墨西哥牛油果年產量150萬噸，是世界上主要的牛油果生產和出口國之一，而且擴大產量潛力巨大。

近十年來墨西哥牛油果產量增長67%，目前牛油果種植面積15.1萬公頃，只有8.6萬公頃獲得認證，到2015年將完成全部認證。

墨牛油果三分之一用于出口，在墨水果出口中居第二位，主要出口市場為美國，占其出口的80%。美國市場上65%的牛油果來自墨西哥，其它23%來自加利福尼亞，7%來自智利，5%來自秘魯。其它主要出口市場還包括：日本、加拿大、哥斯達黎加、薩爾瓦多、法國、中國、西班牙、德國、英國、新加坡和俄羅斯等。

牛油果的市場前景廣闊，規模化種植前景看好，帶動了經濟效益，有著良好的發展空間。為了保證產業的發展，產業實現綠色轉型，帶動農民增收更有后勁。