血壓高多喝綠豆海帶粥

綠豆海(hai)帶(dai)粥：綠豆有清火降(jiang)壓的(de)功效(xiao)，同樣海(hai)帶(dai)也是利于降(jiang)壓的(de)食(shi)品，高血(xue)壓患(huan)者(zhe)可以把綠豆海(hai)帶(dai)粥作(zuo)為長期的(de)晚餐必(bi)備(bei)食(shi)物(wu)，這(zhe)對緩解病情和把血(xue)壓控制在正常范圍內是非常有利的(de)。具(ju)體做法是準備(bei)綠豆、海(hai)帶(dai)各100克，大(da)

米適量(liang)。將海帶切碎與其它2味同煮成(cheng)粥。

其它能防治高血壓的粥品

菊花(hua)粥：高血(xue)(xue)壓(ya)患者不僅可以通(tong)過(guo)喝菊花(hua)茶來降壓(ya)，而且可以喝菊花(hua)粥來控制(zhi)血(xue)(xue)壓(ya)，避免(mian)血(xue)(xue)壓(ya)的劇烈波動。具體做法是準備菊花(hua)末15克，粳(jing)米(mi)100克。菊花(hua)摘(zhai)去蒂，上籠蒸后，取出曬干(gan)或陰干(gan)，然后磨(mo)成細(xi)末，備用。粳(jing)米(mi)淘凈

放入鍋內，加清水適量(liang)，用武火燒沸后(hou)，轉用文火煮至半成熟，再(zai)加菊花細末，繼續用文火煮至米爛(lan)成粥(zhou)。每日服用兩次，可以(yi)晚(wan)餐食用。

芹(qin)菜(cai)粥：芹(qin)菜(cai)是(shi)(shi)高血壓患者(zhe)(zhe)應該經常食用的利于降壓的蔬菜(cai)，把芹(qin)菜(cai)煮成(cheng)粥來服(fu)用，不僅美味(wei)可口而且可以有效減輕高血壓患者(zhe)(zhe)的病痛。具體(ti)做法是(shi)(shi)要準(zhun)備芹(qin)菜(cai)連根120克，粳米(mi)250克。將芹(qin)菜(cai)洗凈，切成(cheng)六分(fen)長(chang)的段，粳米(mi)淘

凈。芹菜，粳(jing)米(mi)放入鍋內，加清水適(shi)量，用武火(huo)燒沸后轉用文火(huo)燉(dun)至(zhi)米(mi)爛(lan)成粥，再(zai)加少許鹽和味精，攪勻即成。

血壓高多喝綠豆海帶粥原理

有人用70%的綠(lv)(lv)豆粉(fen)或發芽綠(lv)(lv)豆粉(fen)混于飼(si)(si)料中喂(wei)兔，結果發現(xian)對(dui)實驗性高(gao)脂(zhi)血癥兔血脂(zhi)（總膽固醇及β-脂(zhi)蛋白）的升(sheng)高(gao)有預防(fang)及治療作用，進而(er)明(ming)(ming)顯(xian)減輕冠(guan)狀動(dong)脈病變(bian)，有人將綠(lv)(lv)豆水醇提取物(wu)拌入飼(si)(si)料喂(wei)養(yang)動(dong)物(wu)，連續7天，證實對(dui)正常小鼠（生(sheng)藥100g/kg·d-1）和(he)正常大鼠（生(sheng)藥16g/kg·d-1）血清膽固醇有明(ming)(ming)顯(xian)降低作用。

進一(yi)步研究發現，綠豆中含有的(de)植(zhi)物甾(zai)醇(chun)(chun)(chun)結構與(yu)膽固(gu)醇(chun)(chun)(chun)相似，植(zhi)物甾(zai)醇(chun)(chun)(chun)與(yu)膽固(gu)醇(chun)(chun)(chun)競爭酯(zhi)(zhi)化酶，使之不(bu)能酯(zhi)(zhi)化而減少腸道對膽固(gu)醇(chun)(chun)(chun)的(de)吸收、并可通過(guo)促進膽固(gu)醇(chun)(chun)(chun)異化和/或在肝臟內阻止(zhi)膽固(gu)醇(chun)(chun)(chun)的(de)生物合成等途徑(jing)使血清膽固(gu)醇(chun)(chun)(chun)含量降(jiang)低。

另外，大(da)豆球蛋白(bai)被實驗證實有(you)降低血(xue)清膽固(gu)醇的作(zuo)用，綠豆的球蛋白(bai)是否有(you)同樣的作(zuo)用值得探討(tao)。