從(cong)小一(yi)上火(huo)就(jiu)(jiu)很(hen)容易口腔潰瘍(yang)，這(zhe)看(kan)起來(lai)小小不起眼的(de)毛病，一(yi)旦發作可真(zhen)是(shi)要命，只(zhi)要一(yi)潰瘍(yang)根本(ben)就(jiu)(jiu)別想(xiang)享受美食，嚴(yan)重時(shi)一(yi)日三餐都(dou)(dou)是(shi)問題，為了(le)根治各種各樣的(de)噴(pen)劑、貼(tie)片、維生素、牙膏用(yong)了(le)不計其數，但也(ye)都(dou)(dou)只(zhi)是(shi)一(yi)時(shi)之(zhi)效(xiao)，總(zong)是(shi)開始的(de)時(shi)候很(hen)有(you)效(xiao)，可時(shi)間一(yi)長就(jiu)(jiu)產生了(le)抗藥性，很(hen)是(shi)苦(ku)惱。想(xiang)必大(da)家(jia)也(ye)曾(ceng)有(you)過(guo)這(zhe)種情況吧，今天小編就(jiu)(jiu)給大(da)家(jia)介紹個小偏(pian)方，那就(jiu)(jiu)是(shi)綠(lv)豆+雞蛋=奇(qi)效(xiao)哦。

總所周知(zhi)綠豆(dou)是夏(xia)令飲食中的(de)(de)(de)上品(pin)，更高的(de)(de)(de)價值(zhi)(zhi)是它(ta)的(de)(de)(de)藥用(yong)。盛夏(xia)酷暑(shu)(shu)，人們喝些綠豆(dou)粥，甘涼可口，防(fang)暑(shu)(shu)消(xiao)熱。綠豆(dou)蛋(dan)白質的(de)(de)(de)含量幾乎是粳(jing)(jing)米(mi)的(de)(de)(de)3倍，多(duo)種維生(sheng)素、鈣、磷、鐵(tie)等(deng)無機鹽都比粳(jing)(jing)米(mi)多(duo)。因此，它(ta)不但(dan)具(ju)有(you)良好的(de)(de)(de)食用(yong)價值(zhi)(zhi)，還具(ju)有(you)非常(chang)好的(de)(de)(de)藥用(yong)價值(zhi)(zhi)，有(you)“濟(ji)世之食谷”之說(shuo)。

雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)是(shi)人(ren)類最好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)來源之一(yi)，雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)中(zhong)含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素和礦物質(zhi)及有(you)高(gao)生物價(jia)值的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)。對(dui)人(ren)而(er)言，雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)品質(zhi)最佳，僅次于母乳。一(yi)個(ge)雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)所含(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)量，相當(dang)于半個(ge)蘋(pin)果或半杯(bei)牛(niu)奶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)量，但是(shi)它(ta)還擁有(you)8%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)磷、4%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鋅(xin)、4%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鐵(tie)、12.6%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)、6%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素D、3%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素E、6%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素A、2%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素B、5%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素B2、4%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)維生素B6。這(zhe)些營(ying)養(yang)都是(shi)人(ren)體必不可少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，它(ta)們起(qi)著極(ji)其重要的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用，如修(xiu)復人(ren)體組織(zhi)、形成新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)組織(zhi)、消(xiao)耗能量和參與(yu)復雜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)新陳(chen)代謝過程等(deng)。下面一(yi)起(qi)來看看小偏方的(de)(de)(de)(de)(de)(de)做法(fa)吧。

原料：

綠豆30克(ke)、雞蛋(dan)1枚(mei)、清水、冰糖適量。

做法：

1、稱取30克(ke)綠豆，用清水(shui)淘洗干凈；

2、把淘(tao)洗干凈的綠豆(dou)用清(qing)水浸(jin)泡15分鐘；

3、15分鐘后用中火(huo)(huo)煮開，水滾6分鐘后關火(huo)(huo)；

4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋(dan)敲開(kai)倒入碗中；

5、用筷子快速均(jun)勻打散，備用；

6、把剛剛關火熬(ao)好的綠(lv)豆湯迅速從(cong)高(gao)處沖入蛋(dan)液中(zhong)；

7、可根據自己的口味添加適量冰糖或(huo)幾滴麻油(you)；

8、把綠豆雞蛋飲(yin)放入盛(sheng)有涼(liang)水的盆中鎮涼(liang)就(jiu)可以(yi)喝了。

注意事項：

1、煮綠豆(dou)(dou)的水(shui)開6分(fen)鐘就可以關火了，時間(jian)長了綠豆(dou)(dou)一開花會(hui)降低清熱解(jie)毒的療效。

2、用鐵(tie)鍋(guo)(guo)(guo)煮綠豆(dou)，湯色會發(fa)紅，最好(hao)用不銹鋼鍋(guo)(guo)(guo)煮綠豆(dou)，煮制期(qi)間蓋好(hao)鍋(guo)(guo)(guo)蓋不要開啟。

3、綠豆雞蛋飲鎮涼后引用(yong)(yong)食(shi)療作(zuo)用(yong)(yong)會更(geng)強。

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