一運輸車的選擇

在雞(ji)蛋的(de)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)中第一(yi)(yi)要注意的(de)，就是(shi)選擇(ze)好適合的(de)車輛(liang)，雞(ji)蛋的(de)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)，最好使用廂(xiang)(xiang)車，廂(xiang)(xiang)車的(de)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)空間較(jiao)大，溫度控制方(fang)便(bian)，比較(jiao)方(fang)便(bian)擺放，不容易搖晃導致(zhi)雞(ji)蛋受損，雞(ji)蛋如果(guo)出現(xian)破碎，就直(zhi)接影響收益(yi)，而(er)且廂(xiang)(xiang)車的(de)空間大，存儲量也(ye)(ye)也(ye)(ye)比一(yi)(yi)般車輛(liang)大，這就從(cong)根本上(shang)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)的(de)次數，從(cong)而(er)減少了成本。

二車內的溫度

選擇好(hao)了合(he)適的車輛(liang)，接(jie)下來(lai)我(wo)們(men)就要說(shuo)說(shuo)，車內的情況，首先我(wo)們(men)就是要保(bao)證車內的溫(wen)度(du)是否合(he)適，我(wo)們(men)要事先在(zai)車內準備好(hao)溫(wen)度(du)計(ji)，確保(bao)免疫工作，將溫(wen)度(du)控(kong)制在(zai)25度(du)左右，不得過低，并且盡量在(zai)36小時(shi)內結束運輸(shu)，車輛(liang)的安全(quan)(quan)運輸(shu)，才能確保(bao)雞蛋的安全(quan)(quan)。

三運輸汽車必須消毒

汽車運(yun)輸使用(yong)之(zhi)前(qian)，一定要保(bao)證(zheng)(zheng)汽車的完全消(xiao)毒到(dao)位，這樣才能從根本上保(bao)護(hu)雞蛋的運(yun)輸安全，確保(bao)在運(yun)輸到(dao)達重點之(zhi)前(qian)，雞蛋的使用(yong)健(jian)康，這是對雞蛋的保(bao)證(zheng)(zheng)，也是對食品安全的保(bao)證(zheng)(zheng)。

四提前了解路況和沿途城市氣候

出發之前(qian)，必須要(yao)了解到沿途城市(shi)和重點(dian)城市(shi)的道路(lu)及其天(tian)氣情況(kuang)，如(ru)果發現路(lu)況(kuang)行駛(shi)艱(jian)難，或者是(shi)道路(lu)封路(lu)的，一定要(yao)提前(qian)做(zuo)好路(lu)線變更計劃，對一些有安全(quan)隱患的路(lu)段，也要(yao)提前(qian)排除，千萬不(bu)要(yao)心(xin)存僥幸心(xin)理(li)，貿(mao)然(ran)上路(lu)。

五裝卸搬運謹慎下手

經過了重重苦難，終于將雞蛋運(yun)到了目的地，這搬卸工作也一定(ding)不(bu)能疏忽了，搬運(yun)過程當中，一定(ding)要(yao)注意小心謹(jin)慎，工作人員要(yao)佩戴手套，防止(zhi)手滑，雞蛋滑落造成損失，雞蛋搬運(yun)完畢(bi)，車輛要(yao)再次進(jin)行消(xiao)毒，確保運(yun)輸車輛一直處于安(an)全衛生狀態。