近日，市農科院茭白保鮮項目組深入余姚市河姆渡鎮了解當地茭白產銷現狀及保鮮情況，并采購部分茭白開展貯藏保鮮研究。

為深入了解當地情況，項目組一行與茭白種植大戶就茭白種植、病蟲害、產量、保鮮、上市等方面進行了交流與探討，并前往農戶家中收購浙大茭和六月茭作為貯藏保鮮原料。據悉，今年1月份，河姆渡鎮小涇浦村在鎮農辦的指引下，引進、選育和推廣茭白優良品種，利用實施性誘劑防治茭白田二化螟蟲等技術，使茭白產量和效益得到逐步提高，當地有不少企業和大戶自發開展冷藏保鮮，但因缺乏系統性技術指導，茭白保鮮問題一直沒有得到有效解決。考慮到茭白保鮮難、市場需求量大、上市時間短等諸多問題，項目組正加緊推進茭白保鮮關鍵技術及產業化示范進程，目前部分品種貯藏期已突破100天。