溫度管理：定植后一周內不通風，以保溫為主，夜間溫度不低于10度。必須保持棚內的溫度不低于10度，以滿足蔬菜生長發育的需求。

濕度管理：辣椒的棚內濕度為60―70%。辣椒較旱不耐澇，要獲高產，必須加強水份管理，開花結果期要時灌溉，保持土壤濕潤。

追肥管理：在辣椒開花期、幼果期、果實膨大期可以逐漸增加肥料，加上辣椒壯蒂靈，促進辣椒發育膨大、著色紅、果肉厚、色澤鮮艷，防止落葉、落果、現象的發生。

病蟲害管理：大棚蔬菜栽培成功的關鍵，大棚蔬菜冬季給病蟲害的越冬提供了適宜的環境條件，及時噴施新高脂膜，可有效驅逐越冬病毒、有效減少蟲害著落樹體繁衍。