堆藏法。選擇通(tong)風良好、場地干燥(zao)的(de)(de)倉庫，先用福爾(er)馬林和高(gao)錳酸鉀(jia)混合熏(xun)蒸消毒(du)，之后(hou)，將土(tu)豆入倉，一般(ban)每平方米堆750公斤，高(gao)約1．5米，周圍用板條箱、籮筐或(huo)木板圍好，中間(jian)放若干竹制通(tong)氣簡。此(ci)法適于短期貯藏和秋土(tu)豆的(de)(de)貯藏。

通(tong)風(feng)(feng)庫貯藏法(fa)。將馬(ma)鈴薯裝(zhuang)筐堆(dui)(dui)碼(ma)于庫內，每筐約25公(gong)斤，垛高(gao)以5--6筐為宜。此外還(huan)可散堆(dui)(dui)在(zai)庫內，堆(dui)(dui)高(gao)1．3--1．7米，薯堆(dui)(dui)與庫頂之間(jian)(jian)至(zhi)少(shao)要(yao)留60--80厘米的空間(jian)(jian)。薯堆(dui)(dui)中(zhong)每隔(ge)2--3米放一個(ge)通(tong)氣(qi)(qi)筒(tong)，還(huan)可在(zai)薯堆(dui)(dui)底部設通(tong)風(feng)(feng)道(dao)與通(tong)氣(qi)(qi)筒(tong)連接，并用鼓風(feng)(feng)機吹入(ru)冷(leng)風(feng)(feng)。秋季(ji)和初(chu)冬，夜(ye)間(jian)(jian)打(da)開通(tong)風(feng)(feng)系統，讓(rang)冷(leng)空氣(qi)(qi)進(jin)入(ru)，白天則關(guan)閉，阻止(zhi)熱空氣(qi)(qi)進(jin)入(ru)，冬季(ji)注(zhu)意(yi)保溫(wen)(wen)，必要(yao)時(shi)還(huan)要(yao)加溫(wen)(wen)。春季(ji)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)回升后，則采(cai)用夜(ye)間(jian)(jian)短時(shi)間(jian)(jian)放風(feng)(feng)、白天關(guan)閉的方法(fa)以緩(huan)和庫溫(wen)(wen)的上升。

藥物(wu)貯藏法。貯藏中(zhong)采用(yong)青鮮素(MH)或(huo)萘乙酸甲酯等藥劑處理，可以(yi)抑制或(huo)減少發芽，還(huan)能抑制病原微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)繁殖(zhi)，并能防腐。

藥物處(chu)理(li)的時間以收獲后2個月左(zuo)右比(bi)較(jiao)適宜(yi)(即在休(xiu)眠(mian)(mian)期)。否則經過(guo)休(xiu)眠(mian)(mian)期開始萌芽(ya)的馬(ma)鈴薯，即使用藥物處(chu)理(li)，仍不能抑止發芽(ya)。