土豆的3種基本科學貯藏方法  

1、堆藏:

選擇通風良好、場地干(gan)燥(zao)的(de)倉(cang)庫,先用福爾馬林和(he)高錳酸鉀(jia)混合熏蒸消毒,之(zhi)后,將土(tu)豆入倉(cang),一般每平方米堆750公斤,高約1.5米,周圍用板(ban)條(tiao)箱、籮筐或木板(ban)圍好,中(zhong)間放若干(gan)竹制(zhi)通氣(qi)筒。此法適于(yu)短(duan)期(qi)貯藏(zang)和(he)秋土(tu)豆的(de)貯藏(zang)。   

2、通風庫貯藏:

將馬鈴薯裝筐堆(dui)(dui)碼(ma)于床內(nei),每(mei)筐約25公(gong)斤,垛高(gao)以(yi)5-6筐為(wei)宜。此外還可散(san)堆(dui)(dui)在床內(nei),堆(dui)(dui)高(gao)1.3-1.7米(mi),薯堆(dui)(dui)與庫頂之間(jian)至少要留60—80厘米(mi)的空間(jian)。薯堆(dui)(dui)中每(mei)隔2-3米(mi)放(fang)一(yi)個通氣筒,還可在薯堆(dui)(dui)底部設通風(feng)(feng)(feng)道與通氣筒連(lian)接,并用(yong)鼓風(feng)(feng)(feng)機(ji)吹入(ru)冷風(feng)(feng)(feng)。秋季和初冬,夜間(jian)打(da)開通風(feng)(feng)(feng)系統,讓冷空氣進(jin)(jin)入(ru),白天則關閉,阻(zu)止熱空氣進(jin)(jin)入(ru),冬季注意保溫,必要時還要加溫。春季氣溫回升后,則采用(yong)夜間(jian)短時間(jian)放(fang)風(feng)(feng)(feng)、白天關閉的方法以(yi)緩和庫溫的上升。   

3、藥物貯藏:

貯(zhu)藏中(zhong)(zhong)采用青鮮(xian)素(su)(MH)或(huo)荼乙(yi)酸甲酯等藥(yao)(yao)劑處理(li),可以(yi)抑(yi)制(zhi)或(huo)減少(shao)發芽,還(huan)能抑(yi)制(zhi)病原微(wei)生(sheng)物的(de)繁殖(zhi)并能防腐。方法(fa)是:98%的(de)奈乙(yi)酸:丙酮(tong):細泥土:土豆(dou) =1:2:100:3300。以(yi)500公斤(jin)薯(shu)塊(kuai)為例(li),需要98%的(de)荼乙(yi)酸甲酯1.5克(ke),溶解在30克(ke)丙酮(tong)或(huo)酒精中(zhong)(zhong),再慢慢拌(ban)入1—1.25公斤(jin)干細泥土中(zhong)(zhong),快速充分拌(ban)和后,裝入紗布或(huo)粗麻布袋中(zhong)(zhong),然后將藥(yao)(yao)物均勻地撒(sa)在500公斤(jin)薯(shu)塊(kuai)上,藥(yao)(yao)物要現用現配。

在貯藏時,四周可遮蓋1—2層細板紙。使藥物在相對密閉的環境中揮發。藥物處理的時間以收獲后2個月左右比較適宜(即在休眠期)。否則經過休眠期開始萌芽的馬鈴薯,即使用藥物處理,仍不能抑止發芽。