人參(can)果(guo)為茄科(ke)茄屬多年生(sheng)半木質化(hua)草本(ben)植(zhi)物。我所(suo)于1987年引進這(zhe)種植(zhi)物，是國(guo)內引種較早并(bing)專門研究這(zhe)一植(zhi)物的科(ke)研單(dan)位，經過10余年的馴化(hua)、選育摸索和研究，掌握了(le)較完整(zheng)的栽培技術和有關科(ke)學數據。地栽株高70一100厘(li)米(mi)，盆栽株高30一60厘(li)米(mi)。

無主根，須根多，莖幼(you)(you)嫩時(shi)為(wei)(wei)綠色(se)(se)，較老(lao)化(hua)后(hou)為(wei)(wei)灰白色(se)(se)，葉片為(wei)(wei)綠色(se)(se)或淺綠色(se)(se)，果實形狀大(da)小不一，幼(you)(you)果白色(se)(se)，成(cheng)熟時(shi)果皮淡(dan)紅黃色(se)(se)，單果重(zhong)(zhong)100一200克(ke)，最(zui)重(zhong)(zhong)570克(ke)，果為(wei)(wei)漿果，果肉淡(dan)黃色(se)(se)，可溶性(xing)固物(wu)12%。從(cong)播種到(dao)移(yi)栽2一3個(ge)月(yue)(yue)，移(yi)栽至掛果1一2個(ge)月(yue)(yue)，掛果至成(cheng)熟50一70天。生長(chang)適(shi)溫(wen)10一32℃ ，座果適(shi)溫(wen)15一30 ℃，超過30℃掛果困難,0一40 ℃ 范圍內，植(zhi)株均能生存，比同科植(zhi)物(wu)（如蕃茄、辣椒、茄子）耐寒性(xing)強(qiang)。

我國(guo)多數地區(qu)，花果(guo)期可(ke)(ke)長達8個(ge)月(yue)以上(shang)(shang)，果(guo)實(shi)成(cheng)熟期一(yi)般(ban)一(yi)年為二次，前期7月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)至(zhi)9月(yue)中旬(xun)，后(hou)期為11月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)至(zhi)翌年3月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)，采取設(she)施栽培(pei)，可(ke)(ke)以做到周年四季鮮果(guo)上(shang)(shang)市。一(yi)般(ban)單(dan)株(zhu)掛果(guo)5一(yi)10個(ge)，重1一(yi)2公(gong)斤(jin)(jin)，畝植1200一(yi)1500株(zhu)，每季畝產(chan)1500一(yi)2000公(gong)斤(jin)(jin)，果(guo)實(shi)較耐貯藏(zang)，夏季8一(yi)15天(tian)，冬春季40一(yi)60天(tian)。繁(fan)殖以播種和(he)枝條扦(qian)插(cha)為主，地形(xing)高(gao)，利(li)于排(pai)水(shui)、疏松、濕潤的土(tu)壤適宜種植人(ren)參(can)果(guo)。