花椰菜種植的壯苗培育技術

一、選擇品種

春(chun)季(ji)(ji)栽培(pei)的品種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要(yao)有瑞士雪(xue)(xue)(xue)球(qiu)、法(fa)國(guo)菜(cai)(cai)花(hua)、荷蘭春(chun)早、耶耳(er)福(fu)等(deng)；夏(xia)季(ji)(ji)栽培(pei)的品種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要(yao)有白峰、夏(xia)雪(xue)(xue)(xue)40、夏(xia)雪(xue)(xue)(xue)50等(deng)；秋季(ji)(ji)和冬季(ji)(ji)假植(zhi)的品種(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要(yao)選擇(ze)荷蘭雪(xue)(xue)(xue)球(qiu)、日本雪(xue)(xue)(xue)山等(deng)。花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)生產一般都進行(xing)育苗移(yi)栽，每畝播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量在20-25克。夏(xia)、秋季(ji)(ji)花(hua)椰(ye)菜(cai)(cai)的播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)期，正是高溫(wen)多雨季(ji)(ji)節，必須(xu)加大播(bo)(bo)(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)量，一般達50克左(zuo)右(you)，并要(yao)采取(qu)遮陽降溫(wen)和防雨措施。同時，夏(xia)季(ji)(ji)多采取(qu)直播(bo)(bo)(bo)(bo)育苗，苗齡一般在20-25天。

二、配制床土

選禽水(shui)源近、地勢高燥、通風(feng)、土(tu)質通透(tou)性(xing)好、前作(zuo)未種過結球(qiu)甘藍等(deng)甘藍類蔬菜(cai)的(de)肥沃沙質壤土(tu)做苗床(chuang)，深翻(fan)后(hou)曝曬。用肥沃的(de)園(yuan)田土(tu)6份、過篩的(de)腐(fu)熟馬糞(fen)3份、腐(fu)熟的(de)糞(fen)干或豬糞(fen)1份，均勻混(hun)合后(hou)平鋪(pu)在(zai)苗床(chuang)里(5厘米厚)。

三、床土消毒

可(ke)用配制(zhi)的(de)藥土(tu)進(jin)行(xing)消毒。藥土(tu)的(de)配制(zhi)方(fang)法是：每平方(fang)米(mi)床土(tu)加入(ru)五氯(lv)硝基苯和(he)代(dai)森鋅各5克(ke)，再(zai)加入(ru)15公斤細土(tu)，混合均(jun)勻即(ji)成為(wei)五代(dai)合劑藥土(tu)。播種前(qian)，先普(pu)(pu)撒2/3藥土(tu)，播完(wan)后(hou)再(zai)普(pu)(pu)撒1/3藥土(tu)即(ji)可(ke)。

四、浸種催芽

將花椰菜種(zhong)子(zi)放(fang)在30℃-40℃的水(shui)中(zhong)進(jin)行攪拌(ban)浸種(zhong)15分(fen)鐘，同(tong)時(shi)去(qu)除癟(bie)籽，然后在室溫的水(shui)中(zhong)浸泡5小(xiao)時(shi)左右，再(zai)用清水(shui)淘洗干凈，放(fang)置在25℃條件下保濕(shi)(shi)催芽(ya)。然后，每6小(xiao)時(shi)用25℃溫水(shui)淘洗1次，并將種(zhong)子(zi)上下翻動，使(shi)其(qi)溫濕(shi)(shi)度(du)均勻，一般經2-3天即可出(chu)芽(ya)。

五、精細播種

播種方(fang)法和程序是：先澆足底水，然后(hou)每(mei)平(ping)方(fang)米(mi)床土上撒10公斤(jin)藥土，接著進(jin)行播種，一(yi)般每(mei)平(ping)方(fang)米(mi)播種量為10克(ke)左右。播后(hou)，每(mei)平(ping)方(fang)長(chang)再覆(fu)5公斤(jin)藥土，然后(hou)再覆(fu)蓋(gai)0.5厘米(mi)厚的(de)細(xi)土，最后(hou)覆(fu)蓋(gai)地膜(mo)保(bao)濕。

六、苗期管理

夏、秋季播(bo)種(zhong)育苗(miao)(miao)時(shi)(shi)，由于(yu)天氣炎(yan)熱，須在(zai)育苗(miao)(miao)畦上搭設(she)高約1米(mi)的(de)小拱棚，上蓋遮陽(yang)物遮陽(yang)。播(bo)種(zhong)2-3天后(hou)出苗(miao)(miao)，出苗(miao)(miao)前于(yu)傍晚(wan)將畦面的(de)遮陽(yang)物揭去(qu)，次(ci)日早晨(chen)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)至(zhi)土粒充(chong)分濕潤(run)(run)，往(wang)后(hou)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)始終保持床土濕潤(run)(run)。長(chang)出第(di)一片真(zhen)葉(xie)(xie)后(hou)，每(mei)(mei)天澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)2次(ci)，陰雨天少澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)或(huo)不澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)。長(chang)出1-3片真(zhen)葉(xie)(xie)時(shi)(shi)間(jian)苗(miao)(miao)、除(chu)(chu)草，每(mei)(mei)個營養缽內只留(liu)1株苗(miao)(miao)。生長(chang)期間(jian)酌情追肥(fei)，每(mei)(mei)次(ci)間(jian)苗(miao)(miao)除(chu)(chu)草后(hou)，結合(he)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)追施0.2%-0.3%的(de)尿(niao)(niao)素水(shui)溶液或(huo)10%的(de)稀人糞尿(niao)(niao)。地栽苗(miao)(miao)在(zai)苗(miao)(miao)齡20天左右，3-4片真(zhen)葉(xie)(xie)時(shi)(shi)，選陰天或(huo)晴天傍晚(wan)，按大小苗(miao)(miao)進行分級(ji)假植，株行距8-10厘米(mi)見方，邊(bian)移(yi)苗(miao)(miao)，邊(bian)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)定(ding)根水(shui)，邊(bian)遮陽(yang)，緩苗(miao)(miao)后(hou)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)1次(ci)薄(bo)肥(fei)水(shui)，約經15-20天，6-7片真(zhen)葉(xie)(xie)時(shi)(shi)定(ding)植。在(zai)苗(miao)(miao)期的(de)田間(jian)管理中(zhong)，不可(ke)傷根，以防病毒病；下雨時(shi)(shi)要及時(shi)(shi)排水(shui)防澇，熱雨過后(hou)必須澇澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)園，降低土溫，以利于(yu)培育壯(zhuang)苗(miao)(miao)。

七、壯苗標準

一(yi)般壯秧的苗(miao)(miao)齡，春苗(miao)(miao)為50天左右，夏播苗(miao)(miao)為25天左右。壯苗(miao)(miao)的株高15厘米左右，具有(you)5-6片(pian)真葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)色濃(nong)綠稍有(you)蠟粉，葉(xie)(xie)片(pian)大(da)而肥厚，節間短(duan)，葉(xie)(xie)柄也短(duan)，根系發達，須根多，全(quan)株無(wu)病蟲(chong)害和(he)機(ji)械損傷。

八、注意事項

1.在(zai)育苗期，要注意溫(wen)濕(shi)度調節。在(zai)干(gan)旱低(di)溫(wen)條件下，易(yi)形成小老苗，小老苗的(de)子葉小，而且多(duo)呈畸(ji)形。如果高溫(wen)寡照，則易(yi)形成徒長(chang)苗，秧苗細弱，胚軸長(chang)，子葉細長(chang)，這樣(yang)的(de)秧苗容易(yi)患病。

2.在苗(miao)期要注意營養(yang)供給，加強田間管理。若苗(miao)期缺(que)少氮(dan)肥，或(huo)移苗(miao)時傷根，均會影響產量(liang)，而且花球小，質量(liang)不佳。

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