1.五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊；

2.大白菜洗凈切塊；

3.土豆粉條提前用溫水泡軟；

4.五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用；

5.鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開；

6.燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒；

7.燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白；

8.加入醬油鹽、白糖調味；

9.撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉；

10.放入粉條子燉5分鐘；

11.加入切好的白菜燉3分鐘；

12.放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。

以上就是豬肉白菜燉粉條的做法了，冬天在家里，跟家人朋友聚在一起吃一鍋豬肉白菜燉粉條那可是相當的享受啊。快來試一試吧。