北瓜(gua)(gua)和(he)南(nan)瓜(gua)(gua)在形(xing)狀(zhuang)上完全不同，形(xing)狀(zhuang)和(he)西葫蘆差(cha)不多(duo)但(dan)是(shi)更長而且(qie)一般會彎起(qi)來，變成U形(xing)。一般顏色(se)為綠色(se)，熟透(tou)的(de)少(shao)有黃色(se)的(de)，吃(chi)起(qi)來和(he)南(nan)瓜(gua)(gua)味道非常(chang)相(xiang)似。

北瓜葫蘆科南(nan)瓜屬(shu)一年生蔓(man)生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷須分叉。葉(xie)紙質(zhi)，三角(jiao)形(xing)或卵狀(zhuang)三角(jiao)形(xing)。花雌雄同株(zhu)，單生，黃色。果(guo)實(shi)形(xing)狀(zhuang)因品種而異，種子白(bai)色。

南瓜也是葫蘆科南瓜屬。 山東(dong)地區稱(cheng)作(zuo)吊瓜，東(dong)北地區稱(cheng)作(zuo)倭瓜。可(ke)食用(yong)，有橘黃色和青色兩(liang)種(zhong)，外形呈(cheng)扁圓或(huo)不規則葫蘆形狀(zhuang)，未(wei)成熟果實皮(pi)脆(cui)肉質致密，可(ke)配菜、做(zuo)餡，成熟果實甜(tian)面，可(ke)熬粥。