所需食材 

主料：北瓜、雞胸肉、鹽、雞精、食用油、料酒、淀粉、蒜、小蔥

操作步驟

1北瓜，雞胸肉分別切丁，雞胸肉用鹽，雞精，料酒研制十分鐘，蒜切丁；

2鍋內熱油，六成熱時將雞肉丁下鍋翻炒至半熟，盛出備用；

3用剩余的油將蒜炒香，下入北瓜丁大火翻炒，直至北瓜丁至8成熟；

4下入炒好的雞丁，繼續翻炒，直至雞肉和北瓜熟透，加入鹽和雞精調味即可出鍋；

以上就北瓜雞丁的做法，根據這樣的方法做出的北瓜雞丁，味道甜美，葷素搭配營養豐富。老幼皆宜。