沙(sha)沃芝麻(ma)油(you)在當地(di)享有很高的(de)(de)知名度，沿襲了百年(nian)的(de)(de)傳統石磨經典工藝，不破壞芝麻(ma)油(you)中的(de)(de)味物質及功能(neng)性營養成分，成品(pin)油(you)能(neng)散發出的(de)(de)天然芝麻(ma)香味。品(pin)一口，有一種(zhong)30年(nian)前的(de)(de)味道。

據了(le)解，所(suo)有種(zhong)植(zhi)的(de)(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)也(ye)都未(wei)使用任(ren)何化學農(nong)藥和化肥，當地的(de)(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)利用了(le)生態種(zhong)植(zhi)技術栽培(pei)的(de)(de)，也(ye)絕(jue)不含(han)有任(ren)何添加劑。生產的(de)(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)油(you)采用獨特的(de)(de)傳統工藝搭(da)配現代(dai)化制作機器，經(jing)過多道(dao)工序精制而成，在風味和質(zhi)量上(shang)有了(le)保證。在1986年楊金亮創(chuang)辦了(le)自(zi)(zi)己的(de)(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)油(you)公司。該廠所(suo)用的(de)(de)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)是(shi)取自(zi)(zi)當地種(zhong)植(zhi)和選(xuan)自(zi)(zi)中國南(nan)方高海拔山(shan)地芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)(ma)，遠離污染與轉基因。

芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)廠區(qu)(qu)并不(bu)(bu)大，有兩(liang)層(ceng)樓，走(zou)進(jin)廠區(qu)(qu)就能聞到濃烈的(de)芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)味，廠區(qu)(qu)內的(de)環境很好(hao)，不(bu)(bu)像之(zhi)前所(suo)想的(de)到處(chu)都是油(you)(you)膩膩的(de)東西，很衛生(sheng)也很干凈。邁步進(jin)門就能通(tong)過玻璃窗(chuang)從外面看(kan)到芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)的(de)生(sheng)產車間里制(zhi)取設備整齊有序的(de)工(gong)(gong)作(zuo)著，工(gong)(gong)人們身穿(chuan)滅菌服、戴帽子(zi)、穿(chuan)鞋套(tao)緊張(zhang)忙碌著。工(gong)(gong)作(zuo)區(qu)(qu)的(de)衛生(sheng)環境有著很嚴格(ge)的(de)標準，取得了(le)國家頒發的(de)“QS認(ren)證(zheng)”。現在(zai)來辛口鎮旅(lv)游(you)(you)的(de)人越(yue)來越(yue)多，“三寶”之(zhi)一的(de)香不(bu)(bu)倒也成了(le)旅(lv)游(you)(you)者的(de)必到景點之(zhi)一，廠區(qu)(qu)內設有一條游(you)(you)客通(tong)道，游(you)(you)人可以行走(zou)在(zai)這里觀看(kan)芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)的(de)制(zhi)作(zuo)過程。生(sheng)產過程透明(ming)化不(bu)(bu)僅(jin)增長(chang)了(le)人們對芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)制(zhi)作(zuo)的(de)認(ren)知，也印(yin)證(zheng)了(le)好(hao)的(de)品質不(bu)(bu)怕看(kan)的(de)道理，從源(yuan)頭上就讓人們放心。

沙(sha)沃(wo)芝(zhi)(zhi)麻油采用了(le)(le)電子(zi)恒(heng)溫沉淀、多(duo)層過濾、自動灌(guan)裝(zhuang)等設備，使制取(qu)的芝(zhi)(zhi)麻油更純凈，外觀晶瑩剔透，色香(xiang)(xiang)味俱(ju)佳。因(yin)為(wei)所用的芝(zhi)(zhi)麻取(qu)自有機(ji)種植(zhi)，生產(chan)過程中也不(bu)添加(jia)任何(he)香(xiang)(xiang)味劑，被廣大群眾所喜愛。楊經(jing)理告訴我們沙(sha)沃(wo)芝(zhi)(zhi)麻油是他們自己的品牌，并為(wei)“香(xiang)(xiang)不(bu)倒(dao)”注冊(ce)了(le)(le)商標(biao)。

芝麻根據研磨的(de)時(shi)間，溫度(du)、工藝的(de)不(bu)同會產(chan)生(sheng)兩種(zhong)產(chan)品(pin)，麻醬和芝麻油(you)，芝麻醬也(ye)該廠的(de)主要(yao)生(sheng)產(chan)之一。廠區生(sheng)產(chan)的(de)芝麻油(you)灌裝使(shi)用的(de)是(shi)玻璃(li)瓶，采用紫外線殺(sha)菌，更加干凈衛生(sheng)，使(shi)產(chan)品(pin)更安全健(jian)康。

廠區(qu)的(de)前廳(ting)是(shi)一(yi)個產(chan)品展臺，里面擺放著各種綠(lv)色有機芝麻(ma)油、芝麻(ma)醬，玲瑯滿目品種齊全。前來觀(guan)光的(de)游(you)客(ke)可以在游(you)覽結束后，選(xuan)擇一(yi)份心愛的(de)產(chan)品作為禮物送給(gei)自己、家(jia)人和(he)朋友。

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