雖(sui)然(ran)吃素的(de)人(ren)們(men)對于蔬菜比較(jiao)的(de)熱(re)衷，我們(men)如(ru)果(guo)烹調杏鮑(bao)菇(gu)的(de)時候我們(men)不妨加(jia)入(ru)一(yi)些肉，偶(ou)爾補充(chong)一(yi)下蛋白質也是一(yi)個不錯的(de)選擇。油炸杏鮑(bao)菇(gu)能(neng)夠讓我們(men)品嘗到杏鮑(bao)菇(gu)的(de)美味，如(ru)鮮肉一(yi)般的(de)肉香。

身邊就有很多吃素(su)的(de)人(ren)，她們(men)雖(sui)然吃素(su)，但(dan)是(shi)也很重(zhong)視營養，比(bi)如(ru)不喝(he)奶改成喝(he)豆漿，包餃子(zi)時在(zai)菜里面加很多炒熟的(de)花生碎(sui)，多多的(de)吃蘑菇。蘑菇真(zhen)是(shi)個好東西啊，營養價值(zhi)高，含大量的(de)蛋白(bai)質(zhi)，口感上也比(bi)較接近(jin)肉，一直以來(lai)都是(shi)出家人(ren)的(de)必(bi)備菜。

材料：杏鮑菇400克 醬汁(zhi)：

韓式辣椒醬、姜末、蒜末、醬油(you)、糖、香油(you)、烏(wu)醋、蘋果醋、涼開水適量、香菜

做法：

1、杏鮑菇(gu)洗凈(jing)，切成(cheng)蓑衣狀(這(zhe)(zhe)個你(ni)可以用2根筷子擋在杏鮑菇(gu)兩(liang)側(ce)進行，這(zhe)(zhe)樣不(bu)容易切斷，不(bu)過杏鮑菇(gu)很脆，一不(bu)小(xiao)心還是會斷的(de)，不(bu)要緊，這(zhe)(zhe)個不(bu)影響口感的(de))

2、電餅鐺少油

3、將杏(xing)鮑菇放(fang)入煎軟至(zhi)兩面微黃

4、煎的過程中我們(men)就可(ke)以(yi)(yi)準備醬汁(zhi)了，將(jiang)所(suo)有醬汁(zhi)材(cai)料混合在容(rong)器中。蘋果醋(cu)是我后來加的，感覺這個(ge)比較(jiao)健康所(suo)以(yi)(yi)放(fang)了，你也可(ke)以(yi)(yi)選擇不放(fang)的。

5、煎好的杏鮑菇(gu)趁熱浸泡(pao)進(jin)去，然后入冰箱冷藏(zang)半個(ge)小時以(yi)上(shang)再食(shi)用，試試吧，不會讓你失(shi)望的。

經過本文我(wo)(wo)們(men)學會(hui)了杏鮑(bao)菇(gu)(gu)的(de)(de)(de)油炸的(de)(de)(de)做(zuo)法，我(wo)(wo)們(men)在日常應該(gai)注意(yi)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)飲食方面的(de)(de)(de)一些(xie)健康。避(bi)免(mian)過于(yu)油膩(ni)或者過于(yu)清淡會(hui)影響我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)飲食習慣。只有適(shi)當的(de)(de)(de)調整一下才能夠很好(hao)的(de)(de)(de)補充我(wo)(wo)們(men)身(shen)體自身(shen)需(xu)要的(de)(de)(de)營養(yang)物質。如果還想了解(jie)更多，可以到(dao)農業之友--杏鮑(bao)菇(gu)(gu)頻道，查看更多關于(yu)杏鮑(bao)菇(gu)(gu)的(de)(de)(de)信息。