1月19日，據調(diao)查數據顯示：采用(yong)無(wu)土(tu)水培技術種植生(sheng)菜(cai)(cai)、珍珠番茄等有機(ji)蔬菜(cai)(cai)，不使用(yong)任何化肥及農藥，每公(gong)斤生(sheng)菜(cai)(cai)的(de)售價(jia)達30元，是普通生(sheng)菜(cai)(cai)價(jia)格的(de)3倍多。為(wei)什么呢？那就要從無(wu)土(tu)栽(zai)培生(sheng)菜(cai)(cai)的(de)優點說起(qi)了。

無土栽培生菜的優點

(1)產品(pin)無(wu)污(wu)染:在土壤(rang)中栽培(pei)(pei)(pei)生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)時，需施(shi)用大(da)量(liang)(liang)有機肥(fei)(fei)以改(gai)良土壤(rang)結構，供給生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)所需的養分，但(dan)有機肥(fei)(fei)中含有大(da)量(liang)(liang)病(bing)菌、蟲(chong)(chong)卵及某他(ta)微生(sheng)(sheng)(sheng)物，難免(mian)會污(wu)染生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)。此外，土壤(rang)栽培(pei)(pei)(pei)生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)時，需要噴施(shi)農藥消滅(mie)病(bing)、蟲(chong)(chong)、草害，也會造成(cheng)農藥污(wu)染。尤其(qi)是生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)多(duo)用來(lai)生(sheng)(sheng)(sheng)食，當其(qi)受污(wu)染后，會對消費者(zhe)的健康(kang)造成(cheng)損害。無(wu)上栽培(pei)(pei)(pei)時所用的肥(fei)(fei)料都是化學產品(pin)，不僅可避免(mian)土傳病(bing)蟲(chong)(chong)害，不需噴施(shi)農藥，而且在棚(peng)室中栽培(pei)(pei)(pei)，減少了(le)對大(da)氣的污(wu)染，所以能夠生(sheng)(sheng)(sheng)產出清潔衛生(sheng)(sheng)(sheng)的無(wu)污(wu)染的生(sheng)(sheng)(sheng)菜(cai)。

(2)產(chan)量(liang)高:無土(tu)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)解決(jue)(jue)了(le)土(tu)壤(rang)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)不(bu)易解決(jue)(jue)的(de)水(shui)和空氣(qi)的(de)矛盾，所用營養液是按不(bu)同(tong)植物的(de)需要配制的(de)，而且不(bu)會(hui)像在(zai)土(tu)壤(rang)中栽(zai)(zai)培(pei)(pei)那樣被(bei)固定(ding)、被(bei)較化(hua)為難溶性狀態，因此可被(bei)植株充分吸收利用。在(zai)水(shui)、肥、氣(qi)、溫最佳(jia)配合的(de)人工控(kong)制條件下(xia)，生菜的(de)產(chan)量(liang)會(hui)大(da)大(da)提(ti)高。據報道，生菜采用無土(tu)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)時，產(chan)量(liang)一(yi)般比土(tu)壤(rang)栽(zai)(zai)培(pei)(pei)提(ti)高1倍以上(shang)，高者可增產(chan)3倍以上(shang)。

(3)節(jie)約(yue)水、肥(fei):土壤栽培時，灌溉(gai)水的大部分(fen)被(bei)蒸(zheng)發掉 及滲(shen)透(tou)到土壤下層(ceng)，被(bei)植株(zhu)吸(xi)收利用(yong)的僅僅是很(hen)少的一部分(fen)，且所用(yong)的肥(fei)料由于土壤的固定(ding)和(he)轉(zhuan)化作用(yong)，一般也損(sun)失一半之 多。采用(yong)無土栽培時，水和(he)肥(fei)可按植物的實際需要供給(gei)，損(sun)失較少，且營養液能多次循環(huan)利用(yong)。

(4)不受土(tu)(tu)地(di)限制:無土(tu)(tu)栽培地(di)點不受土(tu)(tu)壤理化性質的(de)制約，可以(yi)充分利用土(tu)(tu)地(di)，在較(jiao)(jiao)小的(de)土(tu)(tu)地(di)面積上進(jin)行集約化栽培，獲取較(jiao)(jiao)高的(de)經(jing)濟效益。

(5)勞動強度(du)較小:無(wu)土(tu)栽(zai)培(pei)時可以(yi)在室內利用機械(xie)化和自動化設施代替繁重的體力勞動，從(cong)而降低了(le)勞動強度(du)。

(6)克服土壤連(lian)作障礙:同(tong)一栽培槽可以連(lian)續進行(xing)生菜的栽培，1年(nian)可安排8茬以上，周(zhou)年(nian)進行(xing)生產。

無土(tu)栽(zai)培(pei)固然有(you)許多優點，但(dan)也(ye)存在著一些問(wen)題，比如一次(ci)性投資較大，技術(shu)性較強，栽(zai)培(pei)管理(li)要求(qiu)嚴(yan)格(ge)，沒有(you)經過專(zhuan)門培(pei)訓(xun)的人(ren)員，不(bu)可(ke)盲目(mu)大搞。