生菜會開花嗎

生菜(cai)的開花(hua)、結果能(neng)力很強(qiang),單(dan)株能(neng)開數十朵(duo)(duo)或者(zhe)數百朵(duo)(duo)花(hua),花(hua)型和苦菜(cai)差不多,每朵(duo)(duo)花(hua)大約(yue)能(neng)結十數粒(li)種子,單(dan)株到最后能(neng)得到數千粒(li)種子。

生菜即葉用萵筍,屬菊科萵苣屬,為一年(nian)生或(huo)二年(nian)生草本作物(wu),因適(shi)宜生食而得(de)名(ming),質(zhi)地脆嫩,口感鮮嫩清香。也(ye)是(shi)歐、美國家(jia)的大眾蔬菜,深(shen)受人們喜愛。

挑選球(qiu)生菜時,要選松軟(ruan)葉(xie)(xie)綠、大小適(shi)中、硬(ying)邦邦的(de)口感差。買散葉(xie)(xie)生菜時,大小適(shi)中、葉(xie)(xie)片肥厚適(shi)中、葉(xie)(xie)質鮮嫩、葉(xie)(xie)綠梗白且無蔫葉(xie)(xie),并(bing)且看根部、中間有突起的(de)苔,說(shuo)明生菜老了。

生菜的功效與作用

消脂減肥

有消除多余脂肪的(de)作用,對于愛美、希望保持身材的(de)女(nv)性來說,是(shi)個不錯(cuo)的(de)選擇。

鎮痛催眠

有降低膽固醇(chun)的功效,輔助治療神經(jing)衰(shuai)弱(ruo)等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解(jie)牙齦出血等功效。

驅寒利尿

能(neng)刺激消化、增進食欲、驅(qu)寒利尿(niao)、促進血(xue)液循環(huan)等作(zuo)用。

抑制病毒

其葉綠素中(zhong)的銅鈉鹽具有抗癌變(bian)性(xing)能(neng)能(neng)有效防止癌變(bian)。

生菜的適用人群

一般人群均可食(shi)用,特別適宜肥(fei)胖之人食(shi)用。但生菜性涼,故尿頻(pin)、胃寒之人不宜多吃。

孕婦(fu)、產婦(fu)和(he)哺乳期媽媽都能食(shi)用生(sheng)(sheng)菜(cai),但不宜(yi)生(sheng)(sheng)吃(chi)。作為生(sheng)(sheng)冷食(shi)物一種(zhong),生(sheng)(sheng)菜(cai)上(shang)往往含有細菌、農藥(yao)等,生(sheng)(sheng)吃(chi)易腹瀉,不利于(yu)胎兒(er)健康,也(ye)不利于(yu)母乳喂養(yang)的質量,所以(yi)烹(peng)飪(ren)之前(qian)一定要洗干凈(jing),做熟了才(cai)食(shi)用。

嬰幼(you)兒寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)也能(neng)吃生菜,但由于年(nian)幼(you)的(de)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)腸胃(wei)尚未發育成熟,給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃的(de)時候最好(hao)是剁碎煮熟,方便食用消(xiao)化。