簡介：青椒(jiao)(jiao)(jiao)的別名(ming)(ming)很多，大椒(jiao)(jiao)(jiao)、甜(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)、燈籠椒(jiao)(jiao)(jiao)、柿子椒(jiao)(jiao)(jiao)、菜(cai)椒(jiao)(jiao)(jiao)都是它的名(ming)(ming)字。其特點是果實(shi)較(jiao)大，辣(la)(la)味(wei)較(jiao)淡甚至根本不(bu)(bu)辣(la)(la)，作蔬菜(cai)食用(yong)而不(bu)(bu)是用(yong)為調味(wei)料。由(you)于它翠綠鮮艷，新培育出(chu)來的品種(zhong)還有紅、黃、紫等(deng)我(wo)種(zhong)顏色，因此不(bu)(bu)但能(neng)自成一菜(cai)，還被廣泛用(yong)于配菜(cai)。

功效(xiao)：青椒(jiao)能增強人的體力(li)，緩(huan)解(jie)因工(gong)作、生活(huo)壓力(li)造成(cheng)的疲(pi)勞。其特有(you)(you)的味(wei)道和所含的辣椒(jiao)素有(you)(you)刺激(ji)唾液和胃液分泌(mi)的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動(dong)，防止便(bian)秘。它(ta)還(huan)可以防治壞血病(bing)，對牙齦(yin)出血、貧(pin)血、血管(guan)脆弱有(you)(you)輔助治療(liao)作用。一般人都(dou)會感覺到，吃了(le)帶有(you)(you)辛味(wei)的青椒(jiao)之后，會心跳動(dong)加(jia)速、皮膚血管(guan)擴(kuo)張，令(ling)人覺得熱(re)乎乎的，所以中醫對它(ta)的看法和辣椒(jiao)一樣，有(you)(you)溫(wen)中下氣、散寒除濕的說法。

適合人群：老少皆宜。 適用量：每(mei)餐2個(60克)。

【溫馨提示】不宜一次吃(chi)得過多。辣(la)味重的(de)容(rong)易引發痔(zhi)瘡、瘡疥等炎癥，故辣(la)的(de)青(qing)椒(jiao)要少吃(chi)。潰瘍、食道炎、咳喘、咽喉(hou)腫痛、痔(zhi)瘡患者應少食。

青椒(jiao)(jiao)的功效是不是很(hen)容易被您忽視呢?現在知(zhi)道了(le)并(bing)加以(yi)注意還(huan)(huan)是很(hen)及時的呢!希望(wang)您可(ke)以(yi)烹飪出美味、營(ying)養的青椒(jiao)(jiao)哦!如果還(huan)(huan)想了(le)解更多(duo)，可(ke)以(yi)到(dao)農(nong)業(ye)之友--青椒(jiao)(jiao)頻(pin)道，查(cha)看(kan)更多(duo)關于青椒(jiao)(jiao)的信(xin)息。