一 特(te)征(zheng)特(te)性：小青(qing)（白(bai)）菜(cai)比較(jiao)耐寒，屬于直根(gen)系，根(gen)系分布淺(qian)，葉面柔嫩(nen)，蒸(zheng)發量大，需要較(jiao)高的土壤濕度(du)和空氣濕度(du)；生長期短，要求(qiu)疏松肥沃(wo)、排灌(guan)方便的壤土或砂壤土為好，需要的氮素(su)較(jiao)多，鉀次(ci)之，磷較(jiao)少(shao)。

二 選用(yong)適(shi)合當(dang)地種植的(de)小青（白）菜品種

三 整地(di)理墑(di)(di)(di)：前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每畝施入農家肥1000-1500公斤(jin)(jin)，復合肥40-60公斤(jin)(jin)，普鈣40公斤(jin)(jin)，然后整地(di)理墑(di)(di)(di)。冬春季理成(cheng)(cheng)平墑(di)(di)(di)或(huo)低墑(di)(di)(di)，墑(di)(di)(di)寬2.5-3米(mi)；夏秋季應(ying)理成(cheng)(cheng)小高墑(di)(di)(di)，墑(di)(di)(di)寬0.8-1米(mi)，溝(gou)深20-30厘米(mi)。

四 播種(zhong)：小青（白）菜冬春畝(mu)播種(zhong)用量0.75-1公斤(jin)，夏(xia)秋播要1.5-2公斤(jin)，可(ke)撒播也可(ke)點播。

五 間(jian)苗(miao)及(ji)定苗(miao)：當有2-3片真(zhen)葉(xie)(xie)時進行(xing)第(di)一(yi)次間(jian)苗(miao)，有4-5片葉(xie)(xie)時第(di)二次間(jian)苗(miao)，有5-6片葉(xie)(xie)時進行(xing)定苗(miao)。留(liu)苗(miao)距離秋季(ji)(ji)20-24厘米，冬季(ji)(ji)15-18厘米。

六 灌(guan)水追(zhui)(zhui)肥：拉十(shi)字(zi)時追(zhui)(zhui)第一(yi)次肥，畝用5公斤(jin)普鈣和(he)5公斤(jin)碳(tan)銨兌水500公斤(jin)提(ti)苗；定苗后畝用5公斤(jin)尿(niao)素和(he)5公斤(jin)硫酸鉀兌水500公斤(jin)追(zhui)(zhui)施(shi)，以后隔(ge)10-15天(tian)再施(shi)一(yi)次追(zhui)(zhui)肥，畝用尿(niao)素15-20公斤(jin)。追(zhui)(zhui)肥要結合灌(guan)水，保持(chi)土壤濕(shi)潤。

七 病(bing)蟲害的防(fang)治：小(xiao)青（白）菜主要病(bing)害有黑斑病(bing)、白斑病(bing)及(ji)炭疽病(bing)，可用800-1000倍(bei)(bei)的撲海(hai)因或70%的甲(jia)基托布津(jin)1000倍(bei)(bei)，或50%多菌靈(ling)1000倍(bei)(bei)防(fang)治。蟲害有蚜蟲、小(xiao)菜蛾(e)、菜青蟲、黃條跳(tiao)甲(jia)應及(ji)時(shi)發現及(ji)時(shi)防(fang)治。

八 采收(shou)：小青（白(bai)）菜的采收(shou)期根據品種特性(xing)，栽培季節及市場需要(yao)而定。秋播(bo)小青（白(bai)）菜30-40天(tian)即可(ke)采收(shou)，充(chong)分長大(da)要(yao)50-60天(tian)，冬春播(bo)的則(ze)要(yao)100天(tian)以上。可(ke)以間(jian)拔采收(shou)或一次(ci)性(xing)采收(shou)。