茄子有籽能吃嗎

茄(qie)子有(you)籽(zi)能吃(chi)。茄(qie)子本身有(you)籽(zi),是可(ke)以食用的(de),茄(qie)子性(xing)涼(liang)味甘,夏天(tian)食用有(you)清熱解暑的(de)功效,常(chang)吃(chi)茄(qie)子可(ke)以降(jiang)低血(xue)液中的(de)膽固醇,保(bao)護(hu)心血(xue)管,防(fang)治胃癌。

茄子籽又大又黑能吃嗎

如果切開茄(qie)子(zi)發現茄(qie)子(zi)籽又(you)大又(you)黑時(shi)不用擔心,不是(shi)切開之(zhi)后茄(qie)子(zi)籽變黑了,而是(shi)說明茄(qie)子(zi)已經老了,但還是(shi)可以吃的,只(zhi)是(shi)燒出來的茄(qie)子(zi)味道不會(hui)特別鮮嫩,會(hui)有一點苦澀的味道;雖然能(neng)吃,但是(shi)最(zui)好別吃。

吃茄子有什么好處

1、抗(kang)衰老。茄(qie)(qie)子含有(you)維(wei)生素E,有(you)防止出血(xue)和抗(kang)衰老功能(neng),常吃茄(qie)(qie)子,可使血(xue)液中膽固醇(chun)水(shui)平(ping)不致(zhi)增高,對(dui)延緩人體衰老具(ju)有(you)積極(ji)的意義(yi)。

2、治(zhi)療凍(dong)瘡。取冬(dong)天地(di)里的(de)茄子秧(連(lian)根)兩三棵用(yong)水煎,水開之后再煮20分鐘,用(yong)此水泡(pao)洗(xi)凍(dong)瘡患(huan)處(chu),同時(shi)用(yong)茄子秧擦洗(xi)患(huan)處(chu),二至三次可治(zhi)愈。

3、消(xiao)腫止痛。茄(qie)子具有清熱止血,消(xiao)腫止痛的功效。

4、防治(zhi)胃(wei)癌。茄(qie)子含有龍(long)葵堿,能抑制消化(hua)系統腫(zhong)瘤的增殖(zhi),對于防治(zhi)胃(wei)癌有一(yi)定(ding)效果。此外,茄(qie)子還(huan)有清退(tui)癌熱(re)的作用。

5、降(jiang)血壓(ya)。茄子有良(liang)好(hao)降(jiang)低高血脂,高血壓(ya)功效,具體方法如下:選用(yong)深色長條型,切成段或(huo)者絲,用(yong)麻醬以醬油調拌而成,在晚(wan)餐(can)時分,服用(yong)可有效降(jiang)低和自愈。

6、保護(hu)心血(xue)(xue)管(guan)、抗壞血(xue)(xue)酸。茄(qie)子(zi)含豐富的(de)(de)維生素P,這(zhe)種物質能增(zeng)強人體(ti)細(xi)胞間的(de)(de)粘著力,增(zeng)強毛細(xi)血(xue)(xue)管(guan)的(de)(de)彈(dan)性,減低毛細(xi)血(xue)(xue)管(guan)的(de)(de)脆性及滲透性,防(fang)止微血(xue)(xue)管(guan)破裂出血(xue)(xue),使心血(xue)(xue)管(guan)保持正常的(de)(de)功能。此外(wai),茄(qie)子(zi)還有防(fang)治壞血(xue)(xue)病(bing)及促進傷(shang)品(pin)愈合的(de)(de)功效。