購買牛油果，要看牛油果的軟硬程度，和外皮顏色。只要沒有局部軟的牛油果都可以買。詳細的要根據你的存放如果剛買的牛油果摸起來很硬，外皮是青綠色，這樣可以存放1個星期。慢慢的，牛油果變得有點軟，外皮還是青綠色，還是可以放幾天。當牛油果外皮完全黑了，摸起來不硬了，有些軟就要開始吃了。如果這個情況再放，牛油果里的果肉就會被氧化，會變黑。果肉變黑的話就別吃了。

一般靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許里面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

以上就是小編帶給您的關于牛油果的挑選方法，希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。