過年(nian)回家(jia)的(de)時候(hou)，我(wo)們(men)去舅(jiu)舅(jiu)家(jia)走親戚(qi)，這時候(hou)我(wo)舅(jiu)媽(ma)就(jiu)會做我(wo)愛吃(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)鯪魚，當我(wo)們(men)吃(chi)(chi)(chi)(chi)飯的(de)時候(hou)，我(wo)忽然聽到哥(ge)哥(ge)對舅(jiu)舅(jiu)說(shuo)(shuo)你(ni)能(neng)(neng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)鯪魚嗎?我(wo)問媽(ma)怎(zen)么了，我(wo)媽(ma)說(shuo)(shuo)你(ni)舅(jiu)舅(jiu)得了高血壓(ya)(ya)了，不(bu)知道能(neng)(neng)不(bu)能(neng)(neng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)呢?所以你(ni)哥(ge)才那樣說(shuo)(shuo)的(de)，那么高血壓(ya)(ya)能(neng)(neng)吃(chi)(chi)(chi)(chi)鯪魚嗎 ?

高血壓能吃鯪魚嗎

我們在日常生活中，到(dao)(dao)處都能(neng)看到(dao)(dao)魚的身(shen)影(ying)，比如鯪魚，鯪魚的做法有(you)很多種，而且無(wu)論那種做法，都能(neng)給(gei)人帶來味(wei)覺上的享受，那么得了高血壓能(neng)吃(chi)鯪魚嗎 ?

三鮮蒸鯪魚球

所謂“三鮮”者，絲瓜(gua)、雞腿菇、云耳也，與鯪(ling)魚(yu)之味融合后(hou)更能襯出它(ta)的鮮甜，使這道菜清(qing)而(er)不淡(dan)、鮮而(er)不俗。

材料：鯪魚一條、絲瓜、雞(ji)腿(tui)菇、水發云耳(er)，蔥花(hua)、臘(la)肉(rou)粒、蝦(xia)米(mi)粒，生粉、胡(hu)椒(jiao)粉、雞(ji)粉等。

做法：

1.先將(jiang)鯪魚起(qi)肉，剩下整條頭、骨(gu)、尾(wei)，備用(yong)。

2.鯪魚(yu)肉直切(qie)薄片，將(jiang)適量的生粉、鹽、胡椒粉等適量放入魚(yu)肉中和蔥(cong)花、臘(la)肉粒、蝦(xia)米粒一起順(shun)時(shi)針撈(lao)勻(yun)至(zhi)有(you)膠質，再猛摔至(zhi)有(you)彈性，捏(nie)成(cheng)丸狀備用(yong)。

3.絲瓜去皮切成排(pai)骨型，雞腿菇、云(yun)耳切片后出水，吸干水分后稍(shao)用(yong)雞粉、蠔油調味和(he)絲瓜一(yi)起墊在(zai)碟底，鯪魚球放在(zai)上面同蒸約8分鐘(zhong)，淋(lin)豉油、熟油便可上桌(zhuo)。

翡翠鯪魚環

原料：黃(huang)瓜一條，鯪魚滑適量，生粉(fen)、蠔油少許

做法：

1，黃瓜(gua)洗凈(jing)斜刀切成若干等高小段

2，用(yong)小勺挖去部分黃瓜瓤，呈環(huan)狀

3，捏起適(shi)量鯪魚滑(hua)填入環內

4，平底鍋大(da)火熱油，小火慢煎，兩面略(lve)黃后起鍋裝盤[2]

5，生粉蠔油調冷水成芡(qian)汁(zhi)，鍋(guo)熱后放少許(xu)油，倒(dao)入芡(qian)汁(zhi)，翻炒至透明即可淋上(shang)裝好盤(pan)的翡

通過以上的(de)(de)(de)了解，我們知道了鯪魚的(de)(de)(de)兩種做(zuo)法，人們不要只顧自己享受(shou)，也要試著做(zuo)給自己的(de)(de)(de)家人吃呦，那么高血(xue)壓能吃鯪魚嗎

希望人們(men)能正確的了解，讓我們(men)更加放(fang)心的食用(yong)鯪魚(yu)。