一(yi)年生或有(you)限多年生植物；高40-80厘(li)米。莖(jing)近無毛或微生柔毛，分枝稍之字(zi)形(xing)折曲。

葉(xie)互(hu)生，枝頂端(duan)節不伸長而成雙生或(huo)簇生狀，矩圓狀卵形(xing)(xing)、卵形(xing)(xing)或(huo)卵狀披(pi)針形(xing)(xing)，長4-13厘(li)米，寬1.5-4厘(li)米，全緣，頂端(duan)短漸尖或(huo)急尖，基部狹(xia)楔形(xing)(xing)；葉(xie)柄長4-7厘(li)米。

花(hua)單(dan)生，俯垂(chui)；花(hua)萼(e)杯狀，不顯著5齒；花(hua)冠(guan)白(bai)色(se)，裂片卵形；花(hua)藥(yao)灰紫色(se)。果梗(geng)較粗壯，俯垂(chui)；果實長指(zhi)狀，頂(ding)端漸(jian)尖且常彎曲，未成(cheng)熟時(shi)綠(lv)色(se)，成(cheng)熟后成(cheng)紅色(se)、橙色(se)或紫紅色(se)，味辣。辣椒(jiao)花(hua)有(you)兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)白(bai)的(de)(de)，一種(zhong)是(shi)紫的(de)(de)，兩種(zhong)花(hua)都有(you)四瓣花(hua)瓣至六瓣花(hua)瓣三種(zhong)。而且兩種(zhong)花(hua)結(jie)出來(lai)(lai)的(de)(de)辣椒(jiao)也(ye)有(you)所不同：紫花(hua)結(jie)出來(lai)(lai)的(de)(de)辣椒(jiao)是(shi)紫的(de)(de)，而白(bai)花(hua)結(jie)出來(lai)(lai)的(de)(de)辣椒(jiao)就是(shi)普通的(de)(de)紅辣椒(jiao)。

種子扁腎形，長3-5毫(hao)米，淡(dan)黃色(se)。花果期5-11月(yue)。

以(yi)上就是(shi)辣椒(jiao)的形態特征的介(jie)紹(shao)了(le)，希望本(ben)文能給大家帶來(lai)幫助(zhu)。如(ru)果還想了(le)解更多，可以(yi)到農(nong)業(ye)之友--辣椒(jiao)頻道，查看更多關于辣椒(jiao)的信息。