【鹽焗雞蛋的做法】

【主料】雞蛋6個

【輔料】鹽500g，八角、桂皮、香葉、花椒各適量

【做法】

1、雞蛋洗凈，晾干備用。

2、鍋中倒入食鹽，用小火預熱。

3、待鹽熱后，倒入八角、香葉、桂皮和花椒翻炒均勻。

4、放上雞蛋，用鹽蓋上。

5、蓋上鍋蓋轉小火燜20分鐘，再翻面，繼續燜20分鐘即可。

【鹽焗雞蛋制作小貼士】

1、雞蛋洗干凈后，要晾干再放入鍋中制作。

2、加熱的時候要用小火，火太旺的話雞蛋容易破裂。

3、加入八角、香葉、桂皮、花椒，做出來的鹽焗雞蛋味道更香。

鹽焗雞蛋是地道的中國雞蛋腌制，可以根據自己的口味來做鹽焗雞蛋，會更加美味哦。