花椰菜產地貯藏方法

一、假植貯藏法

這種方法適(shi)用于在(zai)“小(xiao)雪”前(qian)不能正常成熟的秋菜(cai)花(hua)。在(zai)11月中旬，選(xuan)擇背風向陽(yang)處建造(zao)陽(yang)畦(qi)，畦(qi)深50cm，北邊(bian)墻(qiang)高60cm，南邊(bian)墻(qiang)高40cm，畦(qi)寬2m左右(you)，長度不限。當日平均氣(qi)溫降(jiang)至(zhi)8℃左右(you)時，將菜(cai)花(hua)整株(zhu)(zhu)連根搶起，帶土坨，去掉外部老葉、黃葉、病(bing)葉、損傷葉，按花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)的大小(xiao)分(fen)別假(jia)植(zhi)于陽(yang)畦(qi)內(nei)，株(zhu)(zhu)株(zhu)(zhu)緊(jin)靠，用土把根埋嚴，然后澆大水(shui)。覆蓋(gai)塑料薄(bo)膜，采用通風、加蓋(gai)草苫(shan)等降(jiang)溫增溫措施，使畦(qi)溫保(bao)持在(zai)8--10℃，最低(di)不低(di)于5℃。這樣(yang)菜(cai)花(hua)葉片(pian)貯存的營(ying)養，可(ke)繼續向花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)輸送，使花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)緩慢生長。貯藏時要(yao)注意用心葉蓋(gai)住花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)，以防水(shui)滴(di)滴(di)到花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)上(shang)，影(ying)響(xiang)花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)質量。這樣(yang)在(zai)整個冬季，菜(cai)農(nong)可(ke)把不斷長成的花(hua)球(qiu)(qiu)(qiu)陸續出畦(qi)上(shang)市，一(yi)直延續到春節。

二、塑料薄膜套袋法

用0．04mm厚(hou)的聚乙烯薄膜袋(dai)包裝。每(mei)袋(dai)套(tao)菜花(hua)1--5kg。保(bao)持溫度0．5--2℃，相(xiang)對(dui)濕(shi)(shi)度70％--89％。如濕(shi)(shi)度偏低，可采用覆蓋濕(shi)(shi)麻袋(dai)片、地面噴霧等措施(shi)增加濕(shi)(shi)度。貯藏時要防止水(shui)珠滴在花(hua)球上，以免腐爛。用這種方法貯藏，65d左(zuo)右商品率(lv)達94％，損耗率(lv)只有5．93％，效果非常(chang)明顯(xian)。

三、地窖貯藏法

貯藏前(qian)將(jiang)窖內四周鋪一圈(quan)麥秸，地面鋪地膜，以(yi)利保(bao)(bao)(bao)溫(wen)保(bao)(bao)(bao)濕。將(jiang)帶有5--6片小葉，自然(ran)晾曬1d的(de)花球(qiu)層層碼(ma)起來，每(mei)碼(ma)一層噴(pen)一次600倍液(ye)的(de)50％多(duo)菌(jun)靈可濕性粉劑，以(yi)滅菌(jun)。保(bao)(bao)(bao)持窖內溫(wen)度1--5℃左右，相對濕度85％--90％，每(mei)隔半月(yue)左右倒垛(duo)1次，挑出(chu)將(jiang)要(yao)霉(mei)爛的(de)花球(qiu)。

四、塑料薄膜覆蓋法

將帶有2--3輪葉、留有3--5cm主莖(jing)的花球捆在一起，用塑(su)料薄膜(mo)覆蓋但不密閉，每天(tian)輪流揭開一側薄膜(mo)放風，保(bao)持溫(wen)度3℃左右，可起到較好的保(bao)鮮作用。

以上就是花椰菜產地(di)貯藏方(fang)法的介紹了，如(ru)果(guo)想了解(jie)更(geng)多(duo)，歡迎大家到農業之友(you)網(wang)查詢更(geng)多(duo)資(zi)料。