黃瓜既營養又美味，尤其是(shi)對(dui)于女孩(hai)來說是(shi)最(zui)佳的(de)(de)美容、減(jian)肥佳品(pin)。無論(lun)內服還是(shi)外服都超級容易(yi)吸收，所(suo)以隨著(zhu)夏(xia)季的(de)(de)到(dao)來，黃瓜成(cheng)了(le)我們生(sheng)活(huo)中比不可少的(de)(de)蔬果之一。那么如何才能選(xuan)到(dao)優質的(de)(de)黃瓜呢？

按步(bu)驟來說(shuo)分(fen)為：一聞(wen)、二聞(wen)、三對比(bi)

一(yi)聞：掰開黃瓜，聞切面(mian)，是否有清(qing)(qing)淡(dan)的(de)(de)香甜味道(dao)，一(yi)般自然成(cheng)熟的(de)(de)黃瓜是會(hui)有清(qing)(qing)淡(dan)的(de)(de)香甜味道(dao)。

二看：一是看黃(huang)瓜表皮的刺，鮮黃(huang)瓜表皮帶刺，如(ru)果(guo)無刺說(shuo)明(ming)黃(huang)瓜老了。

刺小(xiao)而密的黃(huang)瓜較好吃(chi)，那些刺大且稀疏的黃(huang)瓜沒有黃(huang)瓜味。

二是看(kan)體型，細長(chang)均勻，看(kan)上去細長(chang)均勻的黃(huang)瓜，肉質(zhi)嫩，口感佳。

三對比：

一對比(bi)：要挑選(xuan)表(biao)皮豎(shu)紋突(tu)(tu)出(chu)的(de)，好吃的(de)黃瓜(gua)一般表(biao)皮的(de)豎(shu)紋比(bi)較(jiao)突(tu)(tu)出(chu)；而那些表(biao)面平滑，沒(mei)有(you)什(shen)么豎(shu)紋的(de)黃瓜(gua)不好吃。

二對(dui)比：對(dui)比顏(yan)色，一般顏(yan)色發綠、發黑的(de)黃瓜的(de)好吃(chi)(chi)；而那些淺綠色的(de)黃瓜不好吃(chi)(chi)。

三對比：個(ge)頭(tou)不要太(tai)大(da)，太(tai)大(da)的(de)(de)黃(huang)瓜(gua)并不好吃(chi)，可能是有(you)催生素長成的(de)(de)，相對來說，個(ge)頭(tou)正常，不要超過常態(tai)的(de)(de)黃(huang)瓜(gua)是自然生長的(de)(de)黃(huang)瓜(gua)。