武漢市農業(ye)學校蔬菜(cai)專家彭(peng)火炬說，秋(qiu)葵(kui)籽(zi)及其黏性物(wu)質具(ju)有補腎填精的作用(yong)，特別(bie)適宜于患有前列腺(xian)疾(ji)病、腎虛的患者。秋(qiu)葵(kui)籽(zi)和黏性物(wu)質具(ju)有與(yu)黃(huang)瓜(gua)相似的功能，女(nv)士常吃黃(huang)秋(qiu)葵(kui)或(huo)者常喝黃(huang)秋(qiu)葵(kui)茶，具(ju)有調節(jie)內分(fen)泌(mi)、抗衰老(lao)等功效。還可以促進胃腸蠕動，有益消化。

彭(peng)火(huo)炬說，黃秋葵很容易種植成活，產(chan)量也比(bi)較高。現在，已有很多市民在自家陽臺、庭院、樓頂等閑置(zhi)地方種植。自種自采，昔(xi)日的(de)“高富帥”正(zheng)在變為大眾都能(neng)吃到(dao)的(de)“草根”。

前些年(nian)，黃秋(qiu)葵(kui)在我國南方沿(yan)海(hai)等地(di)引(yin)種栽培成功，主要作為(wei)高(gao)檔(dang)蔬菜或高(gao)檔(dang)禮品(pin)，在高(gao)檔(dang)賓館、酒(jiu)店、茶樓(lou)供(gong)應，小眾消費。武漢開始(shi)栽培黃秋(qiu)葵(kui)，降低了進貨(huo)和運輸成本(ben)，黃秋(qiu)葵(kui)的命運開始(shi)反轉(zhuan)。

據武(wu)漢(han)市(shi)農業部門統(tong)計(ji)，目前(qian)，黃(huang)(huang)陂、新洲、蔡(cai)甸、江夏、東西湖、漢(han)南等(deng)新城區(qu)的(de)蔬菜基地都有種植(zhi)。去年(nian)，黃(huang)(huang)秋葵在(zai)漢(han)種植(zhi)面積不足1000畝，今(jin)年(nian)增加至3000畝，明年(nian)會(hui)繼續擴(kuo)大。

自家陽臺 也能種植

在(zai)吃(chi)(chi)法(fa)上，鮮嫩(nen)的黃秋葵可以涼拌吃(chi)(chi)、炒蛋(dan)(dan)吃(chi)(chi)、炒肉吃(chi)(chi)、炒花飯吃(chi)(chi)、做蛋(dan)(dan)餅吃(chi)(chi)；如果覺得老了，也可以切片泡茶喝，常(chang)喝延年益壽。

要(yao)注意的是(shi)，黃秋葵(kui)的果柄處有小刺，挑選和(he)清洗(xi)時，要(yao)謹(jin)防扎手。另外，要(yao)隨用隨切(qie)。切(qie)得(de)太早(zao)，會(hui)導致果實內的黏液流失，損害它的營養(yang)價值。