近(jin)日(ri)，記者在潯中(zhong)鎮(zhen)鳳洋(yang)村食用菌種植基(ji)地看(kan)到一個很熱(re)火情景，剛收割完的紅米稻田里并(bing)非留下一片荒(huang)涼(liang)，而是緊接(jie)著(zhu)又種上了(le)一茬(cha)作(zuo)物，這(zhe)茬(cha)作(zuo)物就是覆土水香菇，這(zhe)樣(yang)的方式不僅提(ti)高了(le)農田利(li)用率，而且提(ti)升了(le)種植效益，增加了(le)農民收入。

在(zai)基地的稻(dao)田(tian)上，經過一(yi)個(ge)多月的培(pei)植，水(shui)(shui)香菇(gu)長勢(shi)喜人(ren)。工人(ren)們(men)正(zheng)忙著采摘水(shui)(shui)香菇(gu)、挑揀初加工，并進行烘(hong)干(gan)處(chu)理，一(yi)派繁(fan)忙的景象。

從江西考察回來后，曾(ceng)憲昆即借(jie)鑒過來，在自(zi)己基(ji)地的(de)稻田種(zhong)(zhong)植(zhi)了100萬多袋覆土水香菇(gu)(gu)，冬春季出完菇(gu)(gu)后，廢棄的(de)菇(gu)(gu)袋還可作為春秋季播種(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)米(mi)的(de)肥料(liao)，紅(hong)(hong)米(mi)、香菇(gu)(gu)兩種(zhong)(zhong)作物輪流坐莊，香菇(gu)(gu)在秋收后“借(jie)地生子”，紅(hong)(hong)米(mi)在夏種(zhong)(zhong)中“借(jie)肥豐產”，形(xing)成一個循環利用(yong)的(de)生態產業(ye)鏈。

這樣喜人(ren)的(de)(de)景象(xiang)，得益于鳳洋村(cun)采(cai)取黨支部(bu)+合(he)作(zuo)社(she)+基地+農戶的(de)(de)運營模式和“基地+品牌+市場”的(de)(de)產(chan)品直銷方式，并(bing)于2011年3月成立農民專業(ye)合(he)作(zuo)社(she)。輪植(zhi)的(de)(de)模式，土(tu)地被充分(fen)利用(yong)起(qi)來，同(tong)時還解(jie)決了村(cun)里留守婦女和老齡人(ren)的(de)(de)就業(ye)問題。今年種(zhong)植(zhi)的(de)(de)覆土(tu)水香菇可產(chan)鮮品900噸，產(chan)值可達700多萬元。目前(qian)，合(he)作(zuo)社(she)正積極(ji)申報國(guo)家無公害食用(yong)菌產(chan)品及原產(chan)地認證，更好的(de)(de)打出知名(ming)度。