桂圓肉的功效與作用

桂圓因其種(zhong)圓黑光澤，種(zhong)臍突起(qi)呈白色，看似傳說中(zhong)“龍”的眼(yan)睛，所以得名。

新(xin)鮮的(de)龍眼肉質(zhi)極(ji)嫩，汁多甜蜜(mi)，美味(wei)可口，實(shi)為(wei)其他果品(pin)所不及(ji)

新(xin)鮮的龍眼(yan)肉質(zhi)極嫩，汁(zhi)多甜蜜，美(mei)味(wei)可口，實為(wei)其他果品所不及。鮮龍眼(yan)烘(hong)成(cheng)干果后即成(cheng)為(wei)中藥里的桂圓。

桂圓(yuan)肉也叫(jiao)元肉，元肉性溫味甘，益(yi)心脾，補(bu)(bu)氣血;具有(you)良好有(you)滋養補(bu)(bu)益(yi)，補(bu)(bu)氣血、益(yi)智寧(ning)心、安(an)神定志的功效，可用(yong)于心脾虛損、氣血不足所致的失(shi)眠(mian)、健(jian)忘、驚悸(ji)、眩暈等癥。

據藥(yao)理研(yan)究證實，龍眼含葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)和(he)維(wei)生(sheng)素A、B等多(duo)種營養(yang)素。其中含有較(jiao)多(duo)的是蛋(dan)白質、脂肪和(he)多(duo)種礦物(wu)質。

這些營(ying)養素對人體都是十(shi)分必(bi)需的，特別對于勞心(xin)之人，耗傷心(xin)脾氣血，更(geng)為(wei)有效。

桂圓肉的糖分含(han)量很(hen)高，且含(han)有(you)能(neng)被人體直接吸收的萄(tao)萄(tao)糖，體弱貧血，年老(lao)體衰，久病體虛，經(jing)常吃些元肉很(hen)有(you)補益;

婦女產后，元肉也是重要的(de)調補(bu)食品。元肉含豐富蛋白(bai)質，含鐵(tie)量也較高，可(ke)在提高熱能、補(bu)充營養的(de)同時(shi)，又能促進血(xue)紅蛋白(bai)再生以補(bu)血(xue)。

桂(gui)圓(yuan)肉除對全身有補(bu)益作用外，對腦(nao)細胞特(te)別有益，能增強記憶，消除疲勞(lao)。元肉能降脂(zhi)護心，延緩(huan)衰老。

桂(gui)圓肉除(chu)(chu)對全身有補益作(zuo)用(yong)外，對腦細胞(bao)特別有益，能增強記憶，消除(chu)(chu)疲勞(lao)

桂圓(yuan)肉可降血脂，增加(jia)冠狀(zhuang)動脈血流(liu)量。對(dui)與衰老(lao)過程有密切關系(xi)的黃素(su)蛋白有較強(qiang)的抑制(zhi)作(zuo)用。

桂圓肉的吃法

1、治貧血、心(xin)悸怔(zheng)忡、自(zi)汗盜汗、神經衰(shuai)弱

治貧血、心(xin)悸怔忡、自汗盜汗、神經衰(shuai)弱

龍眼肉15克(ke)，蓮子、芡實各20克(ke)，同煮(zhu)湯(tang)食用。每(mei)日1-2次。

2、治(zhi)療肝癌手術后氣陰兩虛者

龍眼(yan)肉(rou)(rou)50克，豬脊(ji)骨連(lian)肉(rou)(rou)帶髓250克，烏龜500克，鹽(yan)、冷水適(shi)量(liang)。先將(jiang)龍眼(yan)肉(rou)(rou)洗凈，豬脊(ji)骨剁碎，烏龜殺后去腸雜并切塊。把三者放(fang)入鍋中，加水適(shi)量(liang)文火(huo)煎熬至肉(rou)(rou)爛(lan)，放(fang)鹽(yan)調(diao)味，佐膳食用。

3、治腦腫(zhong)瘤貧血、低燒不退者

龍(long)眼肉30克，西洋(yang)參10克，蜂(feng)蜜少許。將(jiang)龍(long)眼肉，西洋(yang)參，蜂(feng)蜜放入杯中，加涼開(kai)水(shui)少許，置沸水(shui)鍋(guo)內(nei)蒸40-50分鐘即成。每日早(zao)、晚口服。龍(long)眼肉和西洋(yang)參可(ke)吃。

4、治氣血兩虛、頭暈眼花、神(shen)疲乏力

龍眼(yan)肉30克(ke)，羊腿肉750克(ke)，黨參(can)15克(ke)，紅棗10枚，生姜4片，米(mi)酒(jiu)20毫升。將羊肉洗(xi)凈(jing)，切塊，油炒，用姜、米(mi)酒(jiu)爆透(tou)。龍眼(yan)肉、黨參(can)、紅棗(去核)洗(xi)凈(jing)，與羊肉一齊(qi)放入鍋內(nei)，加清水適(shi)量，武(wu)火煮沸后，文火煲3小時，調味佐膳。

5、治妊娠水腫

治妊娠水腫

龍眼干30克，生姜5片，大棗15枚，水(shui)煎服，每日1-2次。

桂圓肉的食療方

6、治巨幼(you)紅細胞(bao)性貧血，桂圓(yuan)肉15克，桑椹子30克，加蜂(feng)蜜(mi)適量燉(dun)服，每日(ri)1劑，療程不限。

治巨幼紅細胞性貧血，桂(gui)圓肉15克，桑椹子30克，加蜂蜜適量(liang)燉服(fu)，每日1劑，療程(cheng)不限

7、桂(gui)圓肉20克，放進(jin)300毫(hao)升的(de)沸水浸泡約5分(fen)鐘(zhong)。是經常熬夜，快節奏(zou)生活(huo)人士提神之(zhi)首選。

8、桂圓肉(rou)30克，放進500毫升(sheng)水(shui)中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻(ke)即可食用。此法可護膚(fu)養顏、抗衰老、增強人(ren)體免疫(yi)力調節(jie)功能。

9、桂(gui)圓(yuan)肉30克(ke)，將桂(gui)圓(yuan)加入(ru)燉好的湯(tang)中煮(zhu)沸片刻即(ji)可(ke)煮(zhu)出一煲靚湯(tang)。

10、龍眼30個(ge)取肉，紅棗10枚撕(si)破，用粳米100克，煮粥2碗，加適(shi)量紅糖(tang)，早(zao)晚各吃(chi)1　碗。可(ke)補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

11、每(mei)晨(chen)用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加(jia)適(shi)量(liang)白糖，空(kong)腹吃(chi)。補脾養心，生血益氣。

12、龍眼肉200克，加高梁(liang)白(bai)灑500毫升(sheng)，泡1個月。每晚(wan)臨睡時飲15毫升(sheng)。可(ke)恢(hui)復疲勞安神定志。

桂(gui)圓肉對人體(ti)也有(you)(you)很大的(de)功(gong)(gong)效和作用(yong)，這(zhe)些(xie)營養素對人體(ti)都是(shi)十分必需(xu)的(de)，特別對于勞(lao)心之人，耗傷心脾(pi)氣血，更為(wei)有(you)(you)效。桂(gui)圓肉的(de)功(gong)(gong)效也是(shi)治療很多小(xiao)疾(ji)病的(de)有(you)(you)效方(fang)法(fa)，大家不妨可以一試。