豆芽菜好象都不能(neng)放很久就壞(huai)掉了，有沒(mei)有什(shen)么比較好的保鮮方法呢？

對(dui)于食用(yong)不完的豆芽、香菇等(deng)不容易存(cun)放的鮮菜，根據他人的經驗(yan)和自(zi)己的多次償試，總結了如下方法:

用保(bao)鮮(xian)袋裝好，盡量排出(chu)袋內的(de)空氣(qi)(qi)，打(da)(da)好結，再(zai)將另(ling)一保(bao)鮮(xian)袋套上(shang)，再(zai)打(da)(da)上(shang)結，使(shi)外界(jie)空氣(qi)(qi)不能(neng)進入(ru)或(huo)進入(ru)少許。然(ran)后置(zhi)放(fang)于冰(bing)箱保(bao)鮮(xian)室內。這樣(yang)的(de)豆芽或(huo)菇(gu)類蔬菜(cai)至(zhi)少可以保(bao)存(cun)三至(zhi)四(si)(si)天。豆芽以下(xia)胚軸和子葉供(gong)食用。可隨(sui)時培育供(gong)鮮(xian)銷(xiao)，不耐貯運，可在0℃低(di)溫、相對濕(shi)(shi)度95%的(de)高濕(shi)(shi)條件下(xia)進行周轉(zhuan)性貯運。根據經驗(yan)，用保(bao)鮮(xian)袋裝好，盡量排出(chu)袋內的(de)空氣(qi)(qi)，打(da)(da)好結，再(zai)將另(ling)一保(bao)鮮(xian)袋套上(shang)，再(zai)打(da)(da)上(shang)結，使(shi)外界(jie)空氣(qi)(qi)不能(neng)進入(ru)，然(ran)后置(zhi)放(fang)于冰(bing)箱保(bao)鮮(xian)室內，可以保(bao)存(cun)三至(zhi)四(si)(si)天。