早春蠶豆芽種植的培育技術

一、產前準備(bei)在(zai)不受陽(yang)光直射(she)的溫暖(nuan)地方(fang)均可(ke)生產。廢棄(qi)的食品器皿、塑料袋等容(rong)器都可(ke)使用。覆蓋材(cai)料用潔凈的毛(mao)巾、紗布(bu)等。

二、消毒將容器和器具放入(ru)水(shui)中浸(jin)燙15-30分(fen)(fen)鐘(zhong)，取出(chu)后(hou)晾曬(shai)干(gan)。也可用(yong)餐具消毒劑浸(jin)泡10分(fen)(fen)鐘(zhong)，然后(hou)用(yong)清水(shui)沖洗干(gan)凈。

三(san)、選種(zhong)選用皮厚(hou)、千粒(li)重(zhong)在700克以(yi)上的(de)優良品種(zhong)，選用的(de)種(zhong)子成熟度(du)高，種(zhong)子飽滿(man)，無病蟲害，發芽率高，純度(du)高，且(qie)是新種(zhong)子。

四、漫種(zhong)清洗(xi)干(gan)凈后(hou)，將蠶豆放入60℃水中浸泡10分鐘，再(zai)放入冷(leng)水浸泡30個小(xiao)時(shi)(shi)，每5-6小(xiao)時(shi)(shi)淘洗(xi)、換水1次。結(jie)束后(hou)，洗(xi)去其上(shang)黏(nian)物和污物，然后(hou)將其取(qu)出(chu)瀝干(gan)。

五(wu)、培(pei)育(yu)把浸好的(de)蠶豆裝入(ru)培(pei)育(yu)容(rong)器，用紗布(bu)或毛(mao)巾(jin)等物遮蓋，放(fang)在避(bi)光、潮濕的(de)地(di)方(fang)。6小時后，向培(pei)育(yu)容(rong)器內注水(shui)（水(shui)應溢過蠶豆表面），浸2-3分(fen)鐘(zhong)，傾斜容(rong)器，倒去水(shui)。重復兩遍，瀝(li)干水(shui)，蓋上毛(mao)巾(jin)或紗布(bu)。

六(liu)、采收當蠶豆芽(ya)長(chang)1厘米(mi)時即可采收，此時營養(yang)、品質最佳。

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