自然海水養殖條件

（1）海藻繁(fan)殖，餌料豐富(fu)。

（2）水清流暢、海水比(bi)重穩定，全(quan)年(nian)保持在1.020以(yi)上的海區。

（3）底質為巖礁石塊。

（4）海區無工業污染(ran)、敵害生物(wu)少(shao)，且冬(dong)天(tian)無封凍、春天(tian)流冰的海域為宜。

苗種運輸

鮑(bao)魚(yu)運(yun)(yun)(yun)輸(shu)采用干運(yun)(yun)(yun)和濕運(yun)(yun)(yun)兩種方法，一般短(duan)程(cheng)、短(duan)時采用干運(yun)(yun)(yun)法，而(er)遠(yuan)程(cheng)、長程(cheng)則(ze)采用濕用法；運(yun)(yun)(yun)輸(shu)通常采用塑料(liao)板做為鮑(bao)魚(yu)附著基，放置洗凈(jing)消毒的硬質(zhi)容器中(zhong)，對運(yun)(yun)(yun)輸(shu)的鮑(bao)要經(jing)選擇暫養，以提高運(yun)(yun)(yun)輸(shu)成活率。

鮑魚(yu)運輸計劃和(he)(he)安排要周密。干運法鮑密度(du)要合理(li)，不相互擠壓，保(bao)(bao)證高濕度(du)、低溫度(du)，定(ding)時(shi)(shi)淋水(shui)，防止日光直射(she)和(he)(he)雨(yu)淋，放在通風(feng)陰涼處，定(ding)時(shi)(shi)運到目的地(di)。濕運法機泵要保(bao)(bao)證正常運轉，要有(you)充足的海水(shui)，密度(du)疏，不重(zhong)疊，水(shui)流量大，溫差小，并及時(shi)(shi)涉及除糞(fen)便雜物，若運輸時(shi)(shi)間過(guo)長，要投少量餌料。

經(jing)運輸的鮑魚，待支(zhi)達目的地，一(yi)定(ding)要經(jing)過(guo)一(yi)段時間暫養，使其恢復活(huo)力(li)方(fang)可(ke)拔離分養，對傷鮑可(ke)采用降低水溫。紫外線(xian)殺菌或藥物等方(fang)法處理。

養殖方法

（1）海底養(yang)殖：將(jiang)2厘米左右的(de)幼(you)鮑(bao)放(fang)置(zhi)養(yang)殖籠中，養(yang)配10-30%的(de)餌料，封閉好(hao)置(zhi)于海底；也可(ke)將(jiang)幼(you)鮑(bao)直接放(fang)置(zhi)自(zi)然條(tiao)件較(jiao)好(hao)的(de)海區（增殖）。

（2）筏(fa)式養(yang)(yang)殖：將(jiang)幼鮑(bao)放置鮑(bao)魚養(yang)(yang)殖籠(long)中，然(ran)后固定(ding)在浮(fu)籠(long)上養(yang)(yang)殖，定(ding)時投餌(er)，清除糞(fen)便雜質、殘餌(er)，洗刷污泥，疏通(tong)水流。

（3）池塘(tang)養殖：條件(jian)具備的地(di)區，可在陸地(di)建池，采用流水和充(chong)氣(qi)養殖。

（4）工(gong)廠化(hua)養(yang)殖：建鮑魚養(yang)殖室，通過建冷卻、供熱(re)系統以達控制水溫的一種養(yang)殖方式。

（5）坑道養殖：利(li)用(yong)(yong)坑道自身溫(wen)度恒定(ding)的(de)自然條件，通過處(chu)理水質而采用(yong)(yong)的(de)集約式(shi)養殖（可稱為工廠化養殖的(de)一種(zhong)。目前(qian)我市主要(yao)采用(yong)(yong)的(de)是(shi)坑道養殖和前(qian)三島海域底(di)播增殖兩種(zhong)方法。

餌料

養殖幼鮑必(bi)須(xu)投餌，且(qie)餌料(liao)的(de)(de)質量(liang)直接(jie)關系到(dao)鮑魚(yu)的(de)(de)生長速度。一(yi)般3毫米左(zuo)右鮑魚(yu)尚不能攝食大(da)(da)型藻(zao)類，主(zhu)(zhu)要依靠附著(zhu)(zhu)性(xing)硅藻(zao)為食料(liao)，此時不用投餌；長至5-6毫米以后(hou)，就開始兼(jian)吃細(xi)嫩的(de)(de)滸苔等(deng)藻(zao)類。隨(sui)著(zhu)(zhu)個體的(de)(de)生長，轉為以大(da)(da)型海藻(zao)為主(zhu)(zhu)。

自然海區(qu)及(ji)養殖投(tou)餌(er)次數(shu)(shu)及(ji)數(shu)(shu)量視(shi)季(ji)(ji)(ji)節而定，夏(xia)季(ji)(ji)(ji)水(shui)(shui)溫(wen)高，海藻(zao)易腐爛，葉狀(zhuang)體腐敗沉于底(di)部，水(shui)(shui)中氨態氮(dan)增加，溶氧減少(shao)(shao)，易引起培養環境惡化，影響鮑(bao)魚(yu)的(de)正常活動，故此時每2-3天投(tou)餌(er)一(yi)次，投(tou)的(de)量要(yao)少(shao)(shao)些，以能吃完(wan)為準。秋(qiu)季(ji)(ji)(ji)是鮑(bao)魚(yu)生長(chang)較快(kuai)的(de)季(ji)(ji)(ji)節，需投(tou)喂足(zu)夠的(de)新(xin)鮮(xian)餌(er)料，每4-5天投(tou)喂一(yi)次。冬季(ji)(ji)(ji)水(shui)(shui)溫(wen)低，鮑(bao)魚(yu)的(de)攝食量少(shao)(shao)，新(xin)鮮(xian)藻(zao)類浸泡在(zai)水(shui)(shui)中7-8天不(bu)致(zhi)腐爛，因(yin)此冬季(ji)(ji)(ji)每8-10天投(tou)餌(er)一(yi)次即可(ke)。注意每次投(tou)餌(er)應在(zai)清除餌(er)料殘渣和鮑(bao)的(de)排泄物(wu)以及(ji)更換新(xin)鮮(xian)海水(shui)(shui)后(hou)進行。

 鮑(bao)魚喜干幼嫩海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)，在(zai)(zai)無新鮮(xian)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)的(de)(de)情況下，可利用(yong)干藻(zao)(zao)浸泡后作(zuo)為(wei)(wei)餌料投喂，且藻(zao)(zao)類(lei)喂養以混合(he)效果(guo)(guo)為(wei)(wei)好(hao)，在(zai)(zai)藻(zao)(zao)類(lei)中裙帶(dai)菜，鵝腸菜、海(hai)(hai)(hai)帶(dai)、馬(ma)尾菜等是(shi)鮑(bao)魚比較喜食的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)(zao)，餌料效果(guo)(guo)好(hao)，生(sheng)長速(su)度快。當地資源(yuan)比較豐富的(de)(de)紫菜，試(shi)驗結果(guo)(guo)表明不太理(li)想，對鮑(bao)魚的(de)(de)消化(hua)有很大影(ying)響。

鮑魚養殖(zhi)也(ye)可投喂人工配合餌料(liao)，使用時(shi)應(ying)(ying)考慮其含有動物蛋(dan)白，在水中浸泡易腐爛(lan)，故(gu)在掌握考餌時(shi)間上相應(ying)(ying)縮短。

工廠(chang)化養(yang)(yang)殖鮑魚或(huo)坑道(dao)養(yang)(yang)殖鮑魚其投(tou)餌與上(shang)述基(ji)本相同，所(suo)不同的是工廠(chang)化養(yang)(yang)殖或(huo)坑道(dao)水溫(wen)(wen)和室(shi)溫(wen)(wen)相對恒定，故在投(tou)餌時間上(shang)有所(suo)區別。