1 品種選擇

選擇冬(dong)性較強、春播型、早熟(shu)豐產(chan)的品種，目前我(wo)國春甘(gan)(gan)藍栽培(pei)的品種有紫甘(gan)(gan)一(yi)號(hao)、早紅(hong)、紅(hong)畝等，據(ju)本(ben)所(suo)栽培(pei)技(ji)術研究，紫甘(gan)(gan)一(yi)號(hao)冬(dong)性較強、早熟(shu)、品質好(hao)、產(chan)量高，適宜南京地區作(zuo)早熟(shu)栽培(pei)。

2 適時播種，培育壯苗

南京地(di)(di)區12月中旬(xun)為適宜播期(qi)(qi)，保護地(di)(di)育苗(miao)以防先期(qi)(qi)抽薹。育苗(miao)采(cai)用(yong)撒播法，667平方(fang)米用(yong)種量50g，苗(miao)床面積16平方(fang)米左右，播后澆透水(shui)，蓋上地(di)(di)膜，提高床溫(wen)(wen)，促使(shi)發芽(ya)。春(chun)(chun)紫甘(gan)藍育苗(miao)期(qi)(qi)短，需要保持較高的(de)溫(wen)(wen)度，前期(qi)(qi)注意白天通風，保持15～20℃，晚間防寒，保持氣溫(wen)(wen)5℃左右，控制春(chun)(chun)化過程，定(ding)植前進行低(di)溫(wen)(wen)鍛(duan)煉，在不受凍害的(de)情況下(xia)，盡量降低(di)溫(wen)(wen)度，以適應早春(chun)(chun)露(lu)地(di)(di)環(huan)境。

育苗(miao)(miao)床施肥，667平方(fang)米用尿素20kg、復合肥40kg，施后淺(qian)翻2次，與土(tu)壤充分混合，播后用腳踏板(ban)踩平，然(ran)后噴水蓋膜，一周后出苗(miao)(miao)，揭膜，在秧苗(miao)(miao)破心和(he)2片真葉時各間苗(miao)(miao)1次，苗(miao)(miao)距6cm左右(you)，間苗(miao)(miao)時注意，間密留(liu)稀，間弱留(liu)壯，間苗(miao)(miao)后視天氣情(qing)況進行(xing)澆水、追肥，促(cu)進幼苗(miao)(miao)健壯生長。

3 選地定植

選擇向(xiang)陽、地(di)勢高燥、排水(shui)良好(hao)的(de)地(di)塊和肥沃(wo)而富含有機質的(de)土壤，保水(shui)性好(hao)，pH值5.8～6.9為宜。

667平(ping)方米(mi)(mi)施腐熟廄肥(fei)5000kg、復合肥(fei)100kg作基肥(fei)，施肥(fei)后(hou)耕翻1次，耕后(hou)耙平(ping)耙碎(sui)土垡(fa)，作成深溝高(gao)畦(qi)，畦(qi)寬2m，定(ding)植行株距40cm見方，每667平(ping)方米(mi)(mi)定(ding)植3500株。苗(miao)高(gao)15cm，6～7片真葉時(shi)，于(yu)(yu)2月28日左(zuo)右定(ding)植于(yu)(yu)大棚，定(ding)植后(hou)立(li)即澆定(ding)根(gen)水，同時(shi)注(zhu)意及時(shi)復水，保(bao)證活棵。

4 田間管理

春(chun)甘(gan)藍定植后(hou)，由于(yu)氣溫較(jiao)低，除(chu)澆(jiao)緩苗水(shui)外，一般不多灌(guan)水(shui)。在溫度管理方(fang)面(mian)，定植后(hou)7～10天，白(bai)天25～27℃，夜間(jian)13～15℃，中耕(geng)2次(ci)以保(bao)持土壤水(shui)分和(he)較(jiao)高土溫，促進(jin)(jin)根系發(fa)育，幼苗期(qi)，蓮座(zuo)期(qi)土壤見干(gan)見濕為(wei)度。蓮座(zuo)期(qi)后(hou)期(qi)，為(wei)控(kong)制莖葉(xie)徒(tu)長，促進(jin)(jin)球葉(xie)分化，早(zao)熟品(pin)種(zhong)適當蹲苗，不易過長，可(ke)(ke)控(kong)制早(zao)期(qi)抽薹，進(jin)(jin)入結(jie)(jie)球期(qi)，為(wei)促進(jin)(jin)葉(xie)球迅速增(zeng)長，經(jing)常保(bao)持土壤濕潤，并結(jie)(jie)合澆(jiao)水(shui)，增(zeng)施(shi)(shi)追(zhui)肥(fei)，667平(ping)方(fang)米追(zhui)施(shi)(shi)尿素15kg、鈣鉀肥(fei)10kg或用(yong)0.2%磷酸二(er)氫鉀噴(pen)施(shi)(shi)葉(xie)球，隔7～10天1次(ci)，連噴(pen)2次(ci)。生長中期(qi)及時(shi)中耕(geng)除(chu)草(cao)2次(ci)；還(huan)可(ke)(ke)用(yong)ABT增(zeng)產(chan)靈(ling)6mg/L、豐(feng)產(chan)素2000倍(bei)液(ye)、噴(pen)施(shi)(shi)寶(bao)5000倍(bei)液(ye)噴(pen)于(yu)植株葉(xie)面(mian)，來調節紫甘(gan)藍生長。早(zao)熟品(pin)種(zhong)的結(jie)(jie)球期(qi)短，前期(qi)球葉(xie)增(zeng)重快，追(zhui)肥(fei)宜早(zao)，結(jie)(jie)球中期(qi)可(ke)(ke)不再追(zhui)肥(fei)。

5 病蟲害防治

結球期易生軟(ruan)腐病(bing)(bing)，發現病(bing)(bing)株及時拔除(chu)，發病(bing)(bing)初期用72%農用硫酸鏈(lian)霉(mei)素(su)可溶性(xing)粉(fen)劑(ji)3500倍液噴(pen)霧(wu)，隔(ge)7～10天1次，連(lian)續噴(pen)3次。防(fang)治菜(cai)青(qing)蟲(chong)，667平(ping)方米可用5%氯氰菊酯乳油40g加水(shui)60kg噴(pen)霧(wu)，防(fang)治小菜(cai)蛾，667平(ping)方米用0.5%阿維(wei)菌素(su)可濕性(xing)粉(fen)劑(ji)60g加水(shui) 60kg噴(pen)霧(wu)，防(fang)治蚜蟲(chong)，667平(ping)方米用10%吡蟲(chong)啉可濕性(xing)粉(fen)劑(ji)15g加水(shui)60kg噴(pen)霧(wu)。

6 適時采收

6月上旬采(cai)收(shou)，葉(xie)球(qiu)緊實時應及時分(fen)批采(cai)收(shou)，1個月內收(shou)完(wan)，否則葉(xie)球(qiu)易開裂或腐(fu)爛。每667平方米產量達(da) 2700kg左右。