1、投餌方法：一般采用人工投餌，有條件的可使用專門的網箱投餌機，魚種進箱后需休息2天，以適應網箱的新環境，如為網箱培育的魚種，且在本水庫中越冬的，隔一天即可投喂。

在開始投喂時，應根據不同規格的魚，投喂合適的飼料，以便使魚吃食適合，提高投餌量。投喂的關鍵是訓化魚上浮搶食的習慣。一般訓化7～10天，使鱈魚形成條件反射便可形成搶食習慣。

2、投餌量：根據天氣、水溫和魚的攝食情況靈活掌握投餌量。當水溫升到12℃時開始投喂，投餌次數一般每天2次，當水溫升高到20℃左右時，日投喂4次，當水溫升到25℃以上時，為鱈魚攝食旺盛時期，日投喂5次為宜。

當到9月份以后，水溫又逐漸回落，則日投喂次數也逐漸減少到4～3次。一般每次投喂間隔約 3小時。正常情況下，要保證魚吃到“八成飽”。　

3、投餌頻率：每次投喂開始時，要少投、慢投，當魚大部分上浮搶食時，則要多投、快投，當大部分魚不再上浮搶食，應少投慢投，簡單說即要掌握好“慢、快、慢”的投喂節奏。直至魚吃到“八成飽”即可。