烏賊(zei)生物學(xue)特征和人(ren)工(gong)養(yang)殖

烏(wu)賊為溫帶性軟體(ti)動物．適應水溫不(bu)能(neng)低于(yu)7℃，海(hai)水比重1.021最(zui)為適宜，低鹽度(du)的(de)環境會死亡。海(hai)區的(de)底質最(zui)好為砂(sha)礫地帶，水溫在(zai)12℃以(yi)上周年能(neng)產卵，孵(fu)化后(hou)仔魚全長3mm左(zuo)右(you)，能(neng)攝食大型動物性浮游生物而成長，45天之(zhi)后(hou)全長達(da)l0－13mm時，沉降于(yu)海(hai)底營底棲生活。

烏賊(zei)可采用網箱養(yang)殖（3．94mX1．82mX0．9m，網目比魚(yu)種個體小，需加網蓋防止烏賊(zei)逃逸。烏賊(zei)多(duo)在(zai)(zai)波(bo)浪(lang)安靜的港灣內養(yang)殖，適宜的水溫為(wei)  15一(yi)(yi)23℃，一(yi)(yi)般情況下，多(duo)在(zai)(zai)春一(yi)(yi)夏季(ji)（6、7月）和(he)秋季(ji)（l0－12月）養(yang)殖。

種苗(miao)(miao)：由籠捕的烏(wu)賊苗(miao)(miao)最適用，而從底曳網(wang)(wang)捕獲(huo)的亦(yi)可以用。放(fang)(fang)苗(miao)(miao)量依據水(shui)溫(wen)和(he)流水(shui)情況(kuang)有所(suo)區別(bie)。使用大型網(wang)(wang)箱每l立(li)方米放(fang)(fang)養苗(miao)(miao)種36-42kg，小型網(wang)(wang)箱每l立(li)方米放(fang)(fang)養苗(miao)(miao)種25－30kg。為防止苗(miao)(miao)種互(hu)相(xiang)殘殺應放(fang)(fang)同一批(pi)苗(miao)(miao)種，苗(miao)(miao)種應在飽食(shi)后放(fang)(fang)入網(wang)(wang)箱為妥。

餌料(liao)：可(ke)投放價(jia)格低廉的(de)小(xiao)雜魚(yu)和(he)貝類，冷凍的(de)小(xiao)雜魚(yu)也可(ke)投放，但必須是新(xin)鮮的(de)，殘餌多(duo)時可(ke)酌減或者停止投餌l—2日為佳，殘餌會造成(cheng)(cheng)水質(zhi)污染，如果停止投餌3天以上(shang)會造成(cheng)(cheng)相互殘殺。水溫在13℃左右攝食(shi)行(xing)為不規則，水溫7℃以下烏賊不攝食(shi)。

成(cheng)活率(lv)；采用籠捕的(de)苗種經(jing)過2個月養(yang)殖成(cheng)活率(lv)為(wei)70％一(yi)80％，使用釣捕的(de)苗種成(cheng)活率(lv)約在(zai)50％左右。苗種放養(yang)在(zai)網(wang)箱內，15日死亡(wang)(wang)率(lv)達 20％一(yi)30％，而(er)后死亡(wang)(wang)率(lv)逐漸減少(shao)。經(jing)過15天養(yang)殖，將烏賊(zei)分為(wei)大、中和小三(san)種規(gui)格分養(yang)在(zai)不(bu)同的(de)網(wang)箱中。在(zai)春、秋季節15天清洗(xi)(xi)網(wang)箱一(yi)次，冬(dong)季30天清洗(xi)(xi)一(yi)次。