拱棚萵苣栽培技術

1、選用優質品種： “白皮特抗(kang)王”。

2、培育壯苗。秋冬萵苣播期(qi)彈性較大，9月(yue)(yue)初－10月(yue)(yue)初均可(ke)，于9月(yue)(yue)中(zhong)旬播可(ke)提早(zao)上市，但必(bi)須用(yong)(yong)拱棚栽(zai)培。栽(zai)每畝大田(tian)需用(yong)(yong)種(zhong)50-100克，每畝苗(miao)(miao)床用(yong)(yong)量2公(gong)斤，墑情好時(shi)可(ke)干(gan)種(zhong)播種(zhong)。催芽(ya)(ya)播種(zhong)先將種(zhong)子浸泡7-8小時(shi)，然后放在15-20℃條件下催芽(ya)(ya)，9月(yue)(yue)中(zhong)旬可(ke)在自然溫度下催芽(ya)(ya)。將催好后的(de)芽(ya)(ya)均勻(yun)地撒在濕潤的(de)苗(miao)(miao)床上，輕摟1次，然后用(yong)(yong)噴壺噴透水，蓋1-1.5厘(li)米(mi)厚細土(tu)，出(chu)苗(miao)(miao)前(qian)保(bao)持(chi)土(tu)壤濕潤，齊苗(miao)(miao)后1-2片真(zhen)葉(xie)時(shi)間苗(miao)(miao)1次，保(bao)持(chi)苗(miao)(miao)間距3-4厘(li)米(mi)。適當控制澆(jiao)水，培育壯苗(miao)(miao)。苗(miao)(miao)期(qi)過干(gan)要(yao)噴水，但水分不宜過大，定植(zhi)前(qian)停止澆(jiao)水。5片真(zhen)葉(xie)定植(zhi)。

3、大田整地施肥。秋(qiu)冬萵苣在足(zu)肥(fei)(fei)足(zu)水條件(jian)下(xia)，生長發育(yu)快，產量(liang)高(gao)，品質(zhi)好，一般畝施腐熟(shu)肥(fei)(fei)3000公斤(jin)，碳銨10公斤(jin)，過磷酸鈣(gai)50公斤(jin)作基肥(fei)(fei)，將地整平整細，作畦寬2米(mi)。

4、適時定植。苗齡30-40天，5葉期定植，行、株距9寸×6寸，畝(mu)栽(zai)8000-10000株。

5、及時上膜保濕。我(wo)縣(xian)上(shang)膜時(shi)(shi)間(jian)一般在11月20日(ri)左右，寒流來臨前上(shang)膜。若上(shang)棚(peng)膜過早(zao)，易使(shi)萵苣肉質莖形(xing)成空心或造(zao)成徒長植株抗寒性下降，上(shang)膜過遲，影(ying)響其產量(liang)和上(shang)市時(shi)(shi)間(jian)，從(cong)而影(ying)響經濟效益。

6、田間管理。保證(zheng)全苗(miao)是秋冬萵苣高產的(de)關鍵之一(yi)，因此定植(zhi)后要加強田間管理，注意適(shi)溫管理，追施(shi)肥水，防凍保苗(miao)和病害防治。

(1)溫度(du)管理(li)。冬前(qian)對萵苣(ju)管理(li)主要是控(kong)上(shang)促(cu)下，即控(kong)制上(shang)部生(sheng)長，促(cu)進根部生(sheng)長。為(wei)此(ci)，關鍵是控(kong)溫，適宜的生(sheng)長溫度(du)為(wei)20℃左右(you)，超(chao)過25℃要及時放風。

(2)追(zhui)肥(fei)(fei)。一(yi)般萵苣在(zai)定(ding)植至(zhi)收獲追(zhui)肥(fei)(fei)3次(ci)(ci)(ci)。第(di)一(yi)次(ci)(ci)(ci)在(zai)定(ding)植成活后，畝(mu)施碳(tan)銨20公斤，以(yi)利(li)(li)根系(xi)和(he)葉(xie)片生長。第(di)二次(ci)(ci)(ci)在(zai)進入蓮座期莖(jing)(jing)開(kai)始膨大(da)(da)時(shi)(shi)，應及時(shi)(shi)重施膨大(da)(da)肥(fei)(fei)，畝(mu)施尿素30公斤，以(yi)利(li)(li)莖(jing)(jing)的膨大(da)(da)，此時(shi)(shi)若脫肥(fei)(fei)，莖(jing)(jing)易變老而纖細(xi)。第(di)三(san)次(ci)(ci)(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)在(zai)開(kai)春暖和(he)時(shi)(shi)采收前25天，畝(mu)施碳(tan)銨40公斤加(jia)500公斤稀糞水，隨(sui)灌溉淌(tang)入田中。此時(shi)(shi)白天要注(zhu)意兩頭放風，以(yi)防(fang)氨氣(qi)中毒(du)，此次(ci)(ci)(ci)施肥(fei)(fei)是決定(ding)畝(mu)產量的關鍵。

(3)灌(guan)(guan)溉。每次追肥(fei)(fei)均(jun)要(yao)(yao)結合灌(guan)(guan)水。平時要(yao)(yao)保持土壤濕潤，不能太干(gan)。總的要(yao)(yao)求是前期要(yao)(yao)少澆水，少追肥(fei)(fei)，以(yi)控為主，促(cu)進根系生長，中(zhong)后期隨著(zhu)莖(jing)的膨大(da)(da)，應適當(dang)加大(da)(da)肥(fei)(fei)水，促(cu)進地上部生長。

(4)中(zhong)(zhong)耕除(chu)草。開春(chun)封(feng)壟(long)前及時中(zhong)(zhong)耕除(chu)草1-2次。中(zhong)(zhong)耕配合施有機肥，有利于(yu)促(cu)進根(gen)系伸展。

(5)激素調(diao)控。為了(le)獲(huo)得優質(zhi)、高(gao)產，提高(gao)上市(shi)的萵苣(ju)，在肉質(zhi)莖(jing)形成(cheng)初(chu)期，可(ke)(ke)用(yong)多效唑或矮壯素噴霧，以(yi)控制生長，促進肉質(zhi)莖(jing)粗壯，15天后，根據(ju)田間狀況和應(ying)市(shi)時間，可(ke)(ke)以(yi)進行第2次調(diao)控，在上市(shi)前20天，用(yong)赤霉(mei)素(上海18廠產)的膨大素的混合液進行全株噴霧促進肉質(zhi)莖(jing)伸(shen)長并加(jia)粗。

(6)病(bing)害(hai)防(fang)治(zhi)。秋冬萵苣生(sheng)長(chang)期間，易發生(sheng)菌木(mu)核病(bing)、軟腐(fu)病(bing)、霜(shuang)霉病(bing)、細葉(xie)黑斑(ban)病(bing)、病(bing)毒病(bing)，在生(sheng)產上，除(chu)了采取農業防(fang)治(zhi)措施，如降低棚(peng)內濕(shi)度(du)，摘(zhai)除(chu)老黃(huang)葉(xie)，改善(shan)通風條件(jian)，防(fang)止凍害(hai)等，還應(ying)加強農藥防(fang)治(zhi)。菌核病(bing)、軟腐(fu)病(bing)用(yong)40％菌核凈(jing)或(huo)50％速克靈1000倍或(huo)50％撲海因1000倍交(jiao)替使(shi)用(yong)；霜(shuang)霉病(bing)用(yong)70％霜(shuang)疫(yi)克600倍或(huo)85％甲霜(shuang)靈－錳鋅500倍防(fang)治(zhi)，細葉(xie)黑斑(ban)病(bing)用(yong)1000萬單位(wei)的(de)農用(yong)鏈霉素與銅高尚或(huo)75％的(de)百菌清交(jiao)替使(shi)用(yong),。

7、采收 根(gen)據市(shi)場需求和生長情況(kuang)，適時采(cai)收，一般在3月底－4月初(chu)。