菜(cai)市(shi)場上，這種(zhong)菜(cai)娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)菜(cai)是許多家庭餐桌上的常見菜(cai)。可是，最近有(you)媒(mei)體曝光(guang)稱(cheng)，有(you)不良商販(fan)為(wei)了娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)菜(cai)長久保存，用(yong)甲醛做防腐劑蘸過娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)菜(cai)后出(chu)售。而且現在大型超市(shi)或者(zhe)農貿市(shi)場，都喜歡用(yong)膠(jiao)帶(dai)將菜(cai)捆起(qi)(qi)來。雖然這種(zhong)扎成捆的蔬菜(cai)看起(qi)(qi)來干凈整齊，但是對我們身體健(jian)康卻有(you)隱患。

據業內人(ren)士說，大白(bai)菜，娃(wa)娃(wa)菜水分多(duo)、容易爛(lan)(lan)。市場上(shang)的白(bai)菜又光(guang)亮又新鮮，還不爛(lan)(lan)，這完全(quan)就是(shi)因為噴灑了價格便宜、超級好用的防腐劑(ji)。而這種防腐劑(ji)，就是(shi)甲(jia)醛(quan)溶液(ye)！

甲醛(quan)確實有很大的毒(du)性(xing)，長期少量(liang)攝入會導致慢性(xing)中(zhong)毒(du)，人喝10-20mL可(ke)致死。同時(shi)，口服高(gao)濃度甲醛(quan)會灼傷(shang)口腔和(he)消(xiao)化道(dao)，可(ke)發(fa)生胃腸(chang)道(dao)穿孔、休克和(he)肝腎損(sun)害等(deng)。

除了(le)會噴灑甲(jia)醛(quan)用保鮮，目前超(chao)市(shi)所見纏菜膠帶確(que)實可(ke)能殘留一些甲(jia)醛(quan)或溶劑(ji)，但我國(guo)有關國(guo)家(jia)標(biao)準都(dou)對食品(pin)接觸材料的安全(quan)性(xing)作了(le)相(xiang)應規定。也就是說(shuo)，用來捆綁蔬菜的膠帶也應該達(da)到食品(pin)級(ji)要求(qiu)。

如果大家要想(xiang)吃到更安(an)全(quan)的(de)蔬(shu)菜，一定要看看這(zhe)個方法(fa)：

一(yi)般(ban)來說(shuo)，甲醛很容易在(zai)溶(rong)解在(zai)水中。大家選購娃(wa)娃(wa)菜(cai)、花椰菜(cai)、包(bao)菜(cai)等蔬菜(cai)時(shi)，拔掉外面幾(ji)層菜(cai)葉，仔細沖洗后，再用清(qing)水浸泡半(ban)小時(shi)以上(shang)，就能吃到放(fang)心(xin)菜(cai)了。