娃娃菜(cai)(cai)(cai)是一種(zhong)袖(xiu)珍(zhen)型小(xiao)株白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)，小(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)性(xing)平，味甘。可醫治(zhi)肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆(qi)瘡(chuang)等這種(zhong)病。小(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)所含(han)營養價(jia)值成(cheng)分與白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)相(xiang)近(jin)似，它含(han)有(you)(you)蛋(dan)白(bai)(bai)質、脂(zhi)肪、糖類、膳食纖維、鈣(gai)、磷、鐵、胡蘿卜素、vcB第(di)一、vcB第(di)二、煙(yan)酸(suan)、vcC等。其中(zhong)鈣(gai)的(de)含(han)有(you)(you)量(liang)較高，基本(ben)等于白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)含(han)有(you)(you)量(liang)的(de)2-3倍；是預防vcD缺(que)少的(de)夢想蔬菜(cai)(cai)(cai)。小(xiao)兒缺(que)鈣(gai)，骨軟、發禿(tu)，可用(yong)小(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)煮湯令其飲服，經常(chang)食用(yong)頗有(you)(you)益(yi)。小(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)含(han)vcB第(di)一、vcB第(di)六、泛酸(suan)等，擁有(you)(you)緩(huan)和精力害怕(pa)的(de)作用(yong)。娃娃菜(cai)(cai)(cai)的(de)營養價(jia)值-娃娃菜(cai)(cai)(cai)的(de)食療功用(yong)小(xiao)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)富含(han)vcA、vcC、vcB族、鉀(jia)、硒等，常(chang)吃有(you)(you)助于防止心血管(guan)這種(zhong)病，下(xia)降患癌癥兇險性(xing)，并會通腸(chang)利胃(wei)，促使腸(chang)管(guan)蠕動，維系大便通暢。還會健脾利尿，促使消(xiao)化(hua)，并且有(you)(you)利于蕁麻(ma)疹的(de)消(xiao)退(tui)。

娃娃菜的食療功用

第一、養胃(wei)：娃(wa)娃(wa)菜暖胃(wei)，醫治(zhi)胃(wei)寒癥。

第二、生(sheng)津止渴：娃(wa)娃(wa)菜會潤喉(hou)去燥，使(shi)人清爽舒適。

第三、利尿：娃(wa)娃(wa)菜(cai)會清除體內毒素或(huo)者(zhe)剩(sheng)余的水分(fen)，促使血液或(huo)者(zhe)水分(fen)新陳代(dai)換，有利尿、消臃(yong)腫功(gong)用(yong)。

第(di)四、通便(bian)：娃娃菜中(zhong)的纖維素能夠(gou)促使腸(chang)壁的蠕動，幫助吸收，以防大(da)便(bian)干裂。

第(di)五、解毒：娃娃菜中的vcC有助肝臟解毒。

第六、清熱(re)：娃娃菜(cai)會清心瀉火(huo)，清熱(re)除煩(fan)，可以除掉血液中的熱(re)毒。

娃娃菜的食用忌禁

哺乳期(qi)的女士不適(shi)合(he)太多食用，人體(ti)虛寒者(zhe)同(tong)樣不適(shi)合(he)太多食用。

娃娃菜適當(dang)人士適當(dang)口(kou)干、眼干、思慮太過、睡(shui)覺不夠、講(jiang)話(hua)太多的人士。適當(dang)于輕(qing)松(song)助火的人群食用。