海梭魚與蘿卜做湯是近期在汕頭市悄然興起的一道新菜式，大排檔、大酒樓，平常百姓家餐桌上都有它的身影，湯水特別鮮甜，男女老少都喜歡，異族的婆婆超級愛喝這湯，她說：“魚的鮮味全融入到湯和蘿卜里，適合年紀大，牙齒不好的人吃，蘿卜軟軟的帶有魚鮮味，蘿卜又可去冬季燥火”。一舉多得。以前在博客里介紹過此魚，粉絲們說它長相兇惡，這次給它美容下啦。群眾的意見是最寶貴的。

食材：海梭魚、白蘿卜

輔料：香芹、油、水、魚露、大蒜

做法：

1、海梭魚去魚鱗，內臟、魚鰓，清洗干凈后改刀成寸長大小，白蘿卜去皮洗盡后滾刀切塊，香芹洗盡切珠，待用；

2、起鍋，把白蘿卜、海梭魚、大蒜一起碼入砂鍋中，注入水沒過食材，大火煮10分鐘，再改小火煮10分鐘；

3、熄火后加魚露調味、滴幾滴橄欖油，上桌前滴撒入香芹提香。