1、穴盤選擇:育2葉(xie)1心(xin)苗(miao)用288孔穴盤(pan)，4～5葉(xie)苗(miao)用128孔穴盤(pan)，5～6葉(xie)苗(miao)用72孔穴盤(pan)。

2、基質準備：基質的(de)配(pei)比是(shi)蛭石(shi)草(cao)炭：雞(ji)糞：牛糞為(wei)2：1：1：1或1：1：0.5：0.5，再(zai)加(jia)少量(liang)緩(huan)釋肥料(liao)(liao)，草(cao)炭需經(jing)粉碎(sui)過(guo)(guo)篩后(hou)使用(yong)。或選用(yong)草(cao)炭與蛭石(shi)2︰1，再(zai)加(jia)少量(liang)緩(huan)釋肥料(liao)(liao)，草(cao)炭需經(jing)粉碎(sui)過(guo)(guo)篩后(hou)使用(yong)。將(jiang)配(pei)好的(de)基質裝入穴盤擺好待用(yong)，基質不可裝得過(guo)(guo)滿，以防(fang)澆水時水流出。或草(cao)炭與蛭石(shi)加(jia)廢(fei)菇料(liao)(liao)1︰1︰1， 覆蓋料(liao)(liao)一律用(yong)蛭石(shi)。

3、選穴：將有機茄子種(zhong)子放(fang)入50℃～55℃溫水(shui)中，攪拌(ban)至室溫浸(jin)泡20小(xiao)時(shi)，撈出(chu)種(zhong)子用清水(shui)沖洗干凈，濾去水(shui)分(fen)，“出(chu)水(shui)”后備用。播種(zhong)前把穴(xue)(xue)盤(pan)澆透，以(yi)穴(xue)(xue)盤(pan)底(di)孔有水(shui)滲出(chu)為準，將種(zhong)子放(fang)入穴(xue)(xue)盤(pan)，每穴(xue)(xue)1～2粒，再(zai)蓋上一層基質，與盤(pan)面相平(ping)，覆上地膜，保(bao)溫保(bao)濕。

4、育苗：有機茄子出苗期間保持25℃～30℃。當出苗達到(dao)五成以上時(shi)揭開地膜，以后(hou)溫度(du)應掌握在22℃～25℃。穴盤育苗要注(zhu)意及時(shi)補水，一般基質表面發白時(shi)就需要補水。

5、補苗、分苗：有(you)機(ji)茄(qie)子一般出苗率只有(you)60%～70%。為(wei)此，對一次成苗的(de)，需在第一片(pian)真(zhen)(zhen)葉展開時，將缺苗孔(kong)(kong)(kong)補(bu)齊。考慮茄(qie)子補(bu)苗的(de)工(gong)作量(liang)，所以在用72孔(kong)(kong)(kong)穴盤(pan)育茄(qie)苗時，大多(duo)是先播種(zhong)在288孔(kong)(kong)(kong)苗盤(pan)內，當小苗長至1～2片(pian)真(zhen)(zhen)葉時，再移至72孔(kong)(kong)(kong)苗盤(pan)內。

6、定植：當苗(miao)子(zi)5～7片(pian)真葉、株高15厘米左右、根系成(cheng)佗(tuo)并噴出白根時即(ji)可定植(zhi)。定植(zhi)時直接將(jiang)苗(miao)盤運至大田，將(jiang)苗(miao)子(zi)帶(dai)佗(tuo)用手拔出，植(zhi)入田中即(ji)可。