葡萄干的清洗方法

我們洗葡萄干時候可以加入少量的淀粉進行搓洗，然后用水沖凈，也可以放在開水里煮2分鐘，都是不錯的方法。
　　
在清水中加入少量淀粉，和勻后把葡萄干放進去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干凈的。
　　
水(shui)燒開后，將(jiang)葡萄(tao)干(gan)放(fang)(fang)入(ru)水(shui)中沸煮(zhu)1-2分鐘，然(ran)后撈(lao)出來，放(fang)(fang)在干(gan)凈的盤子中，就可(ke)以吃(chi)了，如(ru)果想吃(chi)葡萄(tao)干(gan)，可(ke)以放(fang)(fang)進烤箱或微波爐中稍微加(jia)熱，將(jiang)表面(mian)的水(shui)分蒸(zheng)干(gan)，味道也(ye)是非常(chang)不錯的。

　　
以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質[兒茶酸]來說，它的化學組合只有單獨一個而已。然而，葡萄干的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質稱之為[花色素]，具有很強大的抗氧化力。葡萄干經過曝曬后的效果也不能忽略的。
　　
第一優點(dian)：經過脫水的(de)過程(cheng)后(hou)，由于它的(de)成分被濃縮，所以就算吃(chi)很少的(de)量，也可以充分地吸(xi)收花色素等(deng)有效成分。

第(di)二優點(dian)：它不像生葡(pu)萄容(rong)易腐壞，能夠長期地保存(cun)。葡(pu)萄干含(han)有很多的糖分(fen)，所(suo)以霉菌(jun)等微生物很難繁殖(zhi)，保存(cun)起來相當地容(rong)易。

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