一、蜜本南瓜種植：培育壯苗

(一)播(bo)種(zhong)時(shi)間。一般采(cai)用春(chun)播(bo)栽培。保護地(di)育苗，其播(bo)種(zhong)時(shi)間掌握(wo)在(zai)(zai)早春(chun)2月(yue)下(xia)旬(xun)(溫度穩定(ding)在(zai)(zai)8ºC以(yi)上(shang)(shang))至3月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)，即雨(yu)水至驚蟄。露地(di)育苗或直播(bo)掌握(wo)在(zai)(zai)3月(yue)中旬(xun)(溫度穩定(ding)在(zai)(zai)10ºC以(yi)上(shang)(shang))至4月(yue)下(xia)旬(xun)播(bo)種(zhong)，越(yue)(yue)早越(yue)(yue)好。夏(xia)季5至6月(yue)亦可(ke)播(bo)種(zhong)，但越(yue)(yue)遲產量越(yue)(yue)低，品質也越(yue)(yue)差。

(二(er))育苗方法(fa)。采用肥球或營養缽(bo)雙膜覆蓋保(bao)(bao)溫育苗，有條(tiao)件的也可大棚內套(tao)小拱棚肥球或營養缽(bo)保(bao)(bao)溫育苗。

1、苗床選擇(ze)。苗床應選擇(ze)在地(di)勢較高，干燥濾水，向陽(yang)背風處。

2、肥(fei)(fei)(fei)球(qiu)(營(ying)(ying)(ying)養(yang)缽(bo))制(zhi)作。選擇干燥、肥(fei)(fei)(fei)沃的土(tu)(tu)雜(za)肥(fei)(fei)(fei)，或(huo)(huo)園土(tu)(tu)或(huo)(huo)菜土(tu)(tu)泥，用人(ren)畜糞(每100公斤可加(jia)2公斤過磷酸鈣，不能加(jia)尿素等(deng)氮肥(fei)(fei)(fei))混(hun)合(he)至(zhi)能輕(qing)捏成(cheng)(cheng)團，于1.5米(mi)左(zuo)右高處掉在地(di)上(shang)能搭散的營(ying)(ying)(ying)養(yang)土(tu)(tu)，然后(hou)捏成(cheng)(cheng)長8-10厘(li)米(mi)，直徑(jing)5-8厘(li)米(mi)的圓(yuan)柱形肥(fei)(fei)(fei)球(qiu)(營(ying)(ying)(ying)養(yang)缽(bo)只需制(zhi)作好(hao)或(huo)(huo)買來后(hou)，裝滿營(ying)(ying)(ying)養(yang)土(tu)(tu)稍壓實)，并(bing)用食指在上(shang)端壓深1厘(li)米(mi)的播種孔。擺放肥(fei)(fei)(fei)球(qiu)(營(ying)(ying)(ying)養(yang)缽(bo))時，應留1厘(li)米(mi)左(zuo)右的間(jian)隙(xi)。

3、浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)應浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，以確保出(chu)苗整齊，浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)前(qian)先將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)曬1-2天，浸(jin)(jin)(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)先用冷(leng)水將種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)浸(jin)(jin)(jin)濕，撈出(chu)倒入(ru)預先配制(zhi)好(hao)的(de)45℃(不燙手)溫水中，不停攪拌(ban)10分鐘左(zuo)右(you)(you)，待水溫降至30℃時(shi)，除去浮在水面的(de)癟粒(li)，以提高出(chu)苗率，然(ran)后用清水浸(jin)(jin)(jin)泡8小(xiao)時(shi)左(zuo)右(you)(you)，待種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)吸(xi)足(zu)水分后濾(lv)干待播(bo)。播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)將浸(jin)(jin)(jin)后的(de)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)放入(ru)播(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)孔(kong)，每個肥(fei)球(qiu)1粒(li)，瓜(gua)籽嘴向下。種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)播(bo)完(wan)后，均勻地蓋上(shang)細土，厚度1厘米左(zuo)右(you)(you)，以全(quan)部蓋住肥(fei)球(qiu)為宜(yi)，然(ran)后澆清人畜糞(fen)，使水分達到飽和程度。

4、蓋(gai)膜(mo)(mo)保(bao)溫(wen)(wen)。待苗(miao)床(chuang)表面水(shui)份(fen)稍干后(hou)(hou)，先蓋(gai)一層(ceng)微(wei)膜(mo)(mo)(大棚不蓋(gai))，用泥土(tu)將(jiang)膜(mo)(mo)邊沿稍壓(ya)緊(jin)，然(ran)后(hou)(hou)用竹片作50厘米高平拱(gong)架，蓋(gai)好薄膜(mo)(mo)，用泥土(tu)將(jiang)薄膜(mo)(mo)邊沿壓(ya)實(shi)密封(大棚的棚內小拱(gong)棚)，即起保(bao)溫(wen)(wen)作用。5、苗(miao)床(chuang)管(guan)理。出(chu)苗(miao)前白(bai)天溫(wen)(wen)度(du)(du)保(bao)持(chi)(chi)在(zai)25-30℃、夜晚(wan)保(bao)持(chi)(chi)在(zai)12-15℃。部分(fen)出(chu)苗(miao)后(hou)(hou)肥球或營養缽雙膜(mo)(mo)覆(fu)蓋(gai)的揭去(qu)微(wei)膜(mo)(mo);子葉(xie)基本出(chu)齊后(hou)(hou)，澆(jiao)一次透水(shui)，適當通風，白(bai)天溫(wen)(wen)度(du)(du)保(bao)持(chi)(chi)在(zai)20-25℃，夜晚(wan)保(bao)持(chi)(chi)在(zai)10-13℃，以防(fang)徒(tu)長。隨著瓜苗(miao)的長大，可(ke)逐漸減(jian)少覆(fu)蓋(gai)時(shi)間(jian)，盡量使幼苗(miao)有(you)充足的光照，晴天苗(miao)床(chuang)表面發白(bai)時(shi)，于早晨或傍(bang)晚(wan)澆(jiao)一次水(shui)，苗(miao)床(chuang)表面不發白(bai)不澆(jiao)水(shui)，以防(fang)病害。

二、蜜本南瓜種植：土壤選擇

蜜本(ben)南瓜的(de)適(shi)應性強(qiang)，可在各種(zhong)(zhong)土(tu)壤里生長，不(bu)適(shi)宜農耕的(de)隙地、坡(po)地亦能(neng)栽(zai)植，但最好選(xuan)擇土(tu)層深(shen)厚、排灌方便(bian)、疏松肥沃、向陽背風(feng)，pH值5.5-6.8的(de)沙土(tu)或沙壤土(tu)、紅棕紫(zi)泥(ni)土(tu)種(zhong)(zhong)植。新開墾的(de)隙地、坡(po)地栽(zai)培，需施用大量的(de)有機肥。蜜本(ben)南瓜一般不(bu)需要搭架，讓藤蔓自由爬(pa)行，如搭架，則效果更好。

三、蜜本南瓜種植：及時定植

(一(yi))定(ding)植(zhi)時間。出苗(miao)后(hou)(hou)25天(tian)左右，即瓜苗(miao)有(you)三葉一(yi)心后(hou)(hou)，應及時定(ding)植(zhi)。定(ding)植(zhi)應在傍晚(wan)或陰天(tian)進行，雨天(tian)不宜(yi)定(ding)植(zhi)。

(二)合理密(mi)植。在基肥窩的(de)(de)覆(fu)土(tu)上(shang)挖深0.1米的(de)(de)定植窩，每(mei)窩定植1株，畝植550株。直播的(de)(de)淋(lin)足(zu)底水后，每(mei)窩播種2-3粒，用(yong)細土(tu)覆(fu)蓋1-2厘(li)米，待苗(miao)長到2片(pian)真葉后，只留一株健壯苗(miao)。

(三(san))注意事項。現(xian)施基肥必須覆(fu)土0.1米后，在覆(fu)土側(ce)邊定植(zhi)(zhi)。定植(zhi)(zhi)時淘汰(tai)弱苗(miao)和肥球脫落苗(miao)，將苗(miao)放(fang)入定植(zhi)(zhi)窩，扶(fu)正、培土、稍壓實(shi)，深度以子葉與(yu)地面平為宜。定植(zhi)(zhi)后要(yao)淋足定根水。定植(zhi)(zhi)較早的應用地膜覆(fu)蓋土表(biao)后定植(zhi)(zhi)，加小拱棚薄膜覆(fu)蓋。

四、蜜本南瓜種植：田間管理

(一)補苗(miao)(miao)保(bao)苗(miao)(miao)。南瓜缺(que)苗(miao)(miao)對產量影響很大。在定植后的緩苗(miao)(miao)過程中，對缺(que)苗(miao)(miao)和葉片(pian)發黃、畸形(xing)等(deng)生長(chang)不(bu)良(liang)和緩苗(miao)(miao)困難的，要及時補栽新(xin)苗(miao)(miao)或(huo)補播，以保(bao)證苗(miao)(miao)齊(qi)。要注意病蟲害(hai)防治，避免畜禽(qin)危(wei)害(hai)小苗(miao)(miao)。

(二)及(ji)時(shi)追(zhui)肥。南瓜定植(zhi)后，在溫濕度適宜的情況下(xia)生長(chang)迅(xun)速，要控(kong)制施(shi)肥，葉片保持濃綠即(ji)可，避免徒長(chang)。定植(zhi)一周左右(you)(you)，每(mei)隔10天一次(ci)，用清水(shui)糞(fen)或(huo)2-3%的18-6-16或(huo)15-15-15復合(he)肥水(shui)溶(rong)液，追(zhui)施(shi)2-3次(ci)，當植(zhi)株(zhu)進入旺盛生長(chang)期，并結(jie)有1-2個瓜時(shi)，應(ying)在封行前重施(shi)結(jie)瓜肥。其施(shi)肥量及(ji)方法為(wei)：每(mei)畝用18-6-16或(huo)15-15-15復合(he)肥15-20公(gong)斤(jin)，兌人畜糞(fen)1000公(gong)斤(jin)，打窩(wo)施(shi)下(xia)并覆(fu)土。稀植(zhi)(每(mei)畝250株(zhu)左右(you)(you))的每(mei)株(zhu)結(jie)有3個瓜以上時(shi)，再(zai)追(zhui)肥一次(ci)。

(三)排水抗旱。南(nan)瓜(gua)(gua)定植(zhi)后，要控(kong)制水分，以(yi)根系周(zhou)圍土(tu)壤濕(shi)潤為(wei)宜，雨季應注意(yi)排水，瓜(gua)(gua)根周(zhou)圍不(bu)能(neng)積水。

(四)中(zhong)耕(geng)除草(cao)。從定植到伸蔓前中(zhong)耕(geng)松(song)土(tu)一(yi)次(ci)，倒(dao)蔓時第二次(ci)中(zhong)耕(geng)除草(cao)，并進行培土(tu)，將蔓向一(yi)側延伸，使根(gen)際培成一(yi)個小土(tu)壟(long)，以(yi)后隨(sui)著瓜蔓的伸展進行1-2次(ci)中(zhong)耕(geng)除草(cao)，瓜蔓封壟(long)后停(ting)止中(zhong)耕(geng)除草(cao)。每次(ci)大雨后，應注意(yi)培土(tu)，不使南瓜根(gen)系露出地面(mian)。

(五(wu))整枝(zhi)壓(ya)(ya)蔓(man)(man)(man)。南瓜屬粗放管理作(zuo)物，但(dan)如(ru)果(guo)任其(qi)生長，枝(zhi)葉過于繁茂，則座(zuo)果(guo)差。幼苗長到(dao)6片葉左右時(shi)，必須(xu)進(jin)(jin)行摘心(xin)(短尖)，促進(jin)(jin)側枝(zhi)(蔓(man)(man)(man)或藤)抽生，然(ran)后(hou)(hou)除保留(liu)2-3個強壯的側蔓(man)(man)(man)(藤)外，其(qi)余全部抹(mo)(摘)除，利用(yong)側枝(zhi)多結果(guo)。當蔓(man)(man)(man)長到(dao)50厘(li)(li)(li)米(mi)左右時(shi)，要引(yin)蔓(man)(man)(man)壓(ya)(ya)蔓(man)(man)(man)一次，就是最(zui)好(hao)于雨過天(tian)晴后(hou)(hou)，將蔓(man)(man)(man)引(yin)向(xiang)空行，然(ran)后(hou)(hou)用(yong)濕軟土(tu)塊在36厘(li)(li)(li)米(mi)左右處，把瓜蔓(man)(man)(man)壓(ya)(ya)在土(tu)面，使(shi)瓜尖14厘(li)(li)(li)米(mi)左右露出，以后(hou)(hou)每隔40厘(li)(li)(li)米(mi)左右壓(ya)(ya)蔓(man)(man)(man)一次，共壓(ya)(ya)3次，使(shi)其(qi)分布均勻(yun)，避免植(zhi)株之間互相擁(yong)擠和遮蔭，促使(shi)蔓(man)(man)(man)節長出不定(ding)根(gen)，增(zeng)加根(gen)系吸收面，并固定(ding)植(zhi)株。架(jia)式(shi)栽培的南瓜可只留(liu)主蔓(man)(man)(man)，適時(shi)進(jin)(jin)行引(yin)蔓(man)(man)(man)上架(jia)和綁蔓(man)(man)(man)。

(六(liu))輔(fu)助授(shou)(shou)粉(fen)與果(guo)(guo)量(liang)控(kong)制。南瓜(gua)(gua)(gua)是典型的(de)(de)異花(hua)(hua)(hua)(hua)授(shou)(shou)粉(fen)作物，自(zi)花(hua)(hua)(hua)(hua)授(shou)(shou)粉(fen)結果(guo)(guo)率低(di)，應進行人工輔(fu)助授(shou)(shou)粉(fen)，特別是開(kai)(kai)始結瓜(gua)(gua)(gua)時(shi)(shi)因(yin)雄(xiong)(公)花(hua)(hua)(hua)(hua)量(liang)少(shao)和(he)多(duo)雨季節昆蟲活動受阻顯得尤為(wei)重要。南瓜(gua)(gua)(gua)在清(qing)晨開(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)，以7時(shi)(shi)左右授(shou)(shou)粉(fen)最(zui)佳，要求晴天上午9時(shi)(shi)前(qian)結束。方(fang)法上先(xian)將雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣去掉，然后將花(hua)(hua)(hua)(hua)粉(fen)柱上的(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)粉(fen)輕輕涂抹在雌(母)花(hua)(hua)(hua)(hua)柱頭上，即(ji)完成，但雨天要將雌花(hua)(hua)(hua)(hua)覆(fu)蓋，避免(mian)雨水沖刷。每(mei)株第一(yi)個瓜(gua)(gua)(gua)因(yin)個體小(xiao)一(yi)般不(bu)保留(liu)(liu)，開(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)前(qian)摘(zhai)除;每(mei)株留(liu)(liu)瓜(gua)(gua)(gua)2-3個，所留(liu)(liu)瓜(gua)(gua)(gua)坐果(guo)(guo)后，在其前(qian)端留(liu)(liu)3-4片葉摘(zhai)心(xin);多(duo)于的(de)(de)雄(xiong)花(hua)(hua)(hua)(hua)亦(yi)應在母指大小(xiao)時(shi)(shi)摘(zhai)除。南瓜(gua)(gua)(gua)發生(sheng)徒長，座(zuo)果(guo)(guo)困難，一(yi)方(fang)面(mian)控(kong)制肥水，另一(yi)方(fang)面(mian)可在莖基部用小(xiao)刀將其縱向(即(ji)刀口與瓜(gua)(gua)(gua)藤方(fang)向一(yi)致)刺(ci)傷，促進座(zuo)果(guo)(guo)。

(七)病(bing)蟲害防(fang)治(zhi)(zhi)。南瓜(gua)(gua)主(zhu)要病(bing)害是病(bing)毒病(bing)、白粉病(bing)和葉斑病(bing);主(zhu)要蟲害是蚜(ya)蟲、黃(huang)蟲(黃(huang)守瓜(gua)(gua))和潛(qian)葉蠅。病(bing)毒病(bing)要狠治(zhi)(zhi)蚜(ya)蟲，并噴施病(bing)毒A500倍液(ye)預(yu)防(fang)。白粉病(bing)和葉斑病(bing)可(ke)(ke)用(yong)80%科博600倍液(ye)，10天(tian)左右(you)防(fang)治(zhi)(zhi)一次(ci)。白粉病(bing)也可(ke)(ke)用(yong)粉銹寧(ning)1500倍液(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)。葉斑病(bing)也可(ke)(ke)用(yong)殺(sha)毒礬(fan)600倍液(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)。蚜(ya)蟲可(ke)(ke)用(yong)10%吡蟲啉可(ke)(ke)濕性粉劑(ji)2500-3000倍液(ye)防(fang)治(zhi)(zhi)。也可(ke)(ke)用(yong)40%樂斯本(ben)乳油1000-1500倍液(ye)，或52.25%農地樂乳油1500-2000倍液(ye)與潛(qian)葉蠅、黃(huang)守瓜(gua)(gua)一同防(fang)治(zhi)(zhi)(注意：敵(di)敵(di)畏、樂果對瓜(gua)(gua)類(lei)有(you)害)。雜草多時，可(ke)(ke)用(yong)草甘膦按說明對水噴霧。

五、蜜本南瓜種植：適時收獲

蜜本(ben)南(nan)瓜雌花(hua)開(kai)花(hua)后50天左右(you)成熟(shu)。溫度高，成熟(shu)快，低溫下由綠(lv)色(se)(se)(se)轉為黃(huang)色(se)(se)(se)困(kun)難。成熟(shu)的主(zhu)要特征是果(guo)皮(pi)蠟粉增厚，皮(pi)色(se)(se)(se)由綠(lv)轉黃(huang)或橙(cheng)色(se)(se)(se)，果(guo)皮(pi)變硬，指甲刻入不易破(po)裂即可(ke)采(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)收(shou)選(xuan)擇晴天露水干后進(jin)行，果(guo)柄基部(bu)應剪平，避免傷害其(qi)他的果(guo)皮(pi)，以利(li)貯(zhu)藏。老熟(shu)南(nan)瓜采(cai)(cai)收(shou)后可(ke)存放較(jiao)長(chang)時間(jian)。春播(bo)南(nan)瓜如果(guo)植株管理(li)得好(hao)，主(zhu)側蔓均可(ke)結瓜，可(ke)采(cai)(cai)收(shou)期很長(chang)。

南(nan)瓜具較(jiao)高的(de)食(shi)用(yong)(yong)和(he)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)價值，除含糖13.5%左右外，還(huan)富(fu)(fu)含其他有(you)機物(wu)和(he)礦(kuang)物(wu)質。其果(guo)實除煮食(shi)外，可制糕點、果(guo)脯、蜜餞等，不僅風味獨特，甜脆(cui)適中，酥軟爽口，滑而不膩，營養(yang)豐富(fu)(fu)，而且具輔益(yi)、健胃、強身、降壓等藥(yao)(yao)用(yong)(yong)功效，是戒毒者的(de)最佳輔助(zhu)食(shi)療品，還(huan)可作釀(niang)酒原料，加之種植栽培過程中無(wu)農藥(yao)(yao)污染(ran)和(he)殘留，其嫩莖葉也(ye)可作蔬菜食(shi)用(yong)(yong)，故系(xi)營養(yang)、安全、生態(tai)、保(bao)健食(shi)品。