1 紅栗南瓜特征

幼(you)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)呈(cheng)淺(qian)黃白色(se)，隨著(zhu)(zhu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)齡(ling)的(de)增加(jia)逐漸變深，成(cheng)熟(shu)(shu)老瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)表皮呈(cheng)橘紅色(se)，果(guo)肉(rou)呈(cheng)橙紅色(se)。幼(you)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)直(zhi)徑(jing)(jing)5cm時，就(jiu)能看到(dao)10條淺(qian)白色(se)的(de)縱(zong)線(xian)，將整個(ge)南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)勻稱地分成(cheng)10等份，隨著(zhu)(zhu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)齡(ling)的(de)增加(jia)，縱(zong)線(xian)加(jia)寬并更加(jia)明(ming)顯(xian)。成(cheng)熟(shu)(shu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)扁(bian)圓(yuan)形(xing)，橫(heng)徑(jing)(jing)多(duo)在(zai)(zai)20cm，高(gao)12～16cm，外形(xing)美觀艷麗。種(zhong)(zhong)腔不(bu)(bu)大，種(zhong)(zhong)皮黃色(se)，比其它南瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種(zhong)(zhong)子都小。成(cheng)熟(shu)(shu)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)單重(zhong)1～2kg左右。在(zai)(zai)自然條件下，可(ke)存(cun)放80天以(yi)上。植株匍匐生長，莖蔓圓(yuan)形(xing)粗壯，因(yin)土壤(rang)肥力高(gao)低不(bu)(bu)一，葉片顏(yan)色(se)或深或淺(qian)。葉圓(yuan)形(xing)，直(zhi)徑(jing)(jing)多(duo)在(zai)(zai)25cm，最大直(zhi)徑(jing)(jing)40cm。瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)秧(yang)節間長15～25cm。

2 栽培方式

紅栗南瓜(gua)可(ke)大面積種(zhong)植(zhi)。亦可(ke)間作玉米、高(gao)梁或向日葵等高(gao)稈作物，行距4～5m，還(huan)可(ke)在(zai)4年、5年、8年生果樹地行間種(zhong)植(zhi)。

紅栗(li)南瓜可(ke)(ke)在(zai)(zai)冷涼露地(di)種植(zhi)，可(ke)(ke)進行(xing)種子直播或育(yu)苗移栽，覆(fu)蓋地(di)膜(mo)栽培管理，也可(ke)(ke)在(zai)(zai)保護地(di)進行(xing)種植(zhi)。

2.1育苗覆蓋地膜栽培

育苗(miao)(miao)覆(fu)蓋地膜栽培(pei)是獲得(de)高(gao)產的重要措(cuo)施。根(gen)據(ju)當地晚(wan)霜終(zhong)止(zhi)日(ri)期，提(ti)前(qian)在溫(wen)室(shi)或(huo)小塑料拱棚內育苗(miao)(miao)，待晚(wan)霜過后立即(ji)露地定植。育苗(miao)(miao)前(qian)，要準備好育苗(miao)(miao)用(yong)土(tu)(tu)，將(jiang)田土(tu)(tu)6份與充(chong)分腐(fu)(fu)熟(shu)的農(nong)家糞肥4份，混(hun)合(he)過篩后使(shi)用(yong)，或(huo)用(yong)腐(fu)(fu)殖(zhi)山土(tu)(tu)以及栽培(pei)木耳、蘑菇(gu)的廢棄料或(huo)腐(fu)(fu)爛的酒糟剩余(yu)物(wu)拌入(ru)(ru)(ru)田土(tu)(tu)過篩后用(yong)做育苗(miao)(miao)培(pei)養土(tu)(tu)，這些混(hun)合(he)后的雜合(he)土(tu)(tu)能(neng)使(shi)幼苗(miao)(miao)生長健壯、根(gen)系發達。育苗(miao)(miao)缽直徑8～10cm，將(jiang)過篩的細土(tu)(tu)裝入(ru)(ru)(ru)育苗(miao)(miao)缽內2/3處；并擺放(fang)整齊(qi)備用(yong)。播種(zhong)(zhong)前(qian)，將(jiang)精(jing)選的紅(hong)栗(li)南瓜(gua)種(zhong)(zhong)子(zi)放(fang)入(ru)(ru)(ru)器皿內，倒入(ru)(ru)(ru)50℃的熱水浸泡并用(yong)木棍攪動，使(shi)水溫(wen)降至室(shi)溫(wen)，再浸泡3～5小時，爾(er)后取(qu)出(chu)種(zhong)(zhong)子(zi)催芽(ya)，溫(wen)度保持在25～30℃。當催芽(ya)的種(zhong)(zhong)子(zi)剛一(yi)露白尖(jian)，就可(ke)播種(zhong)(zhong)，每(mei)一(yi)育苗(miao)(miao)缽里(li)平放(fang)1粒(li)種(zhong)(zhong)子(zi)，覆(fu)土(tu)(tu)厚3cm，澆透(tou)水，白天溫(wen)度控(kong)制(zhi)(zhi)在25～30℃，夜(ye)間保持在15℃左(zuo)右(you)。待子(zi)葉出(chu)土(tu)(tu)后，要減(jian)少澆水次數(shu)，溫(wen)度控(kong)制(zhi)(zhi)在25℃以下(xia)，注意通風，防止(zhi)秧(yang)苗(miao)(miao)徒長。

2.2露地栽培

露地(di)栽培的(de)紅栗(li)南瓜，秋(qiu)(qiu)季(ji)或春季(ji)整地(di)均(jun)可；以(yi)秋(qiu)(qiu)季(ji)整地(di)為好。在整地(di)之(zhi)前，盡可能多(duo)施(shi)充分腐熟的(de)農家肥(fei)，隨(sui)即(ji)耕翻(fan)，使糞肥(fei)與土充分混合(he)后(hou)起(qi)壟，壟距60～65cm。

培育露(lu)地(di)定植(zhi)的(de)(de)瓜苗(miao)，要在晚霜過后及時栽(zai)植(zhi)。栽(zai)1壟(long)空1壟(long)的(de)(de)，株(zhu)距50～60cm；每壟(long)都栽(zai)植(zhi)的(de)(de)，株(zhu)距100cm。刨(bao)埯（穴）后；每埯（穴）要先(xian)施入15～20g的(de)(de)磷酸(suan)二銨做底肥，底肥與土(tu)要拌勻，以(yi)防燒根(gen)。隨即放入帶土(tu)坨的(de)(de)秧苗(miao)，澆足(zu)水后覆(fu)土(tu)。覆(fu)蓋(gai)地(di)膜(mo)的(de)(de)，膜(mo)邊(bian)用土(tu)壓(ya)牢，打孔將秧苗(miao)露(lu)出，再用土(tu)將秧苗(miao)周圍封嚴，以(yi)防風刮破地(di)膜(mo)。覆(fu)蓋(gai)地(di)膜(mo)的(de)(de)比未覆(fu)地(di)膜(mo)的(de)(de)成熟期提前20～30天。每千克多收入1～1.5元。

2.3種子直播

刨埯（穴）后(hou)(hou)施(shi)入磷酸二銨15～20g做(zuo)底肥(fei)(fei)，為預防肥(fei)(fei)料(liao)燒壞種(zhong)子，可用土(tu)將(jiang)肥(fei)(fei)料(liao)蓋(gai)上后(hou)(hou)再(zai)播(bo)種(zhong)，每埯（穴）播(bo)1粒，覆(fu)土(tu)3cm左右。每壟的埯（穴）要相(xiang)互交錯。

3 田間管理

育苗(miao)(miao)定(ding)植并覆(fu)蓋(gai)地(di)膜的(de)(de)(de)瓜(gua)(gua)苗(miao)(miao)，由于提高(gao)了地(di)溫，幼苗(miao)(miao)緩(huan)苗(miao)(miao)后生長(chang)較快(kuai)。當秧苗(miao)(miao)長(chang)至100cm高(gao)時(shi)，在80cm節(jie)間(jian)處壓(ya)上一鍬土(tu)，以(yi)后隨著秧蔓(man)的(de)(de)(de)延長(chang)，每隔100cm壓(ya)一鍬土(tu)，使節(jie)間(jian)處生長(chang)出不(bu)定(ding)根，以(yi)助吸(xi)收營(ying)養，又可防(fang)止大風刮翻秧蔓(man)。10片(pian)葉(xie)內的(de)(de)(de)幼瓜(gua)(gua)全部摘除(chu)，當這一主(zhu)蔓(man)上的(de)(de)(de)第2個(ge)或第3個(ge)幼瓜(gua)(gua)生長(chang)直徑為5cm時(shi)，在瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)上方(fang)留(liu)5片(pian)葉(xie)子摘心，從葉(xie)腋間(jian)再萌發出的(de)(de)(de)側蔓(man)，要全部摘除(chu)，以(yi)保證(zheng)有充(chong)足的(de)(de)(de)養料供(gong)瓜(gua)(gua)生長(chang)。每株結瓜(gua)(gua)1～3個(ge)。要隨時(shi)拔(ba)除(chu)地(di)里的(de)(de)(de)雜草。

用(yong)種(zhong)(zhong)子(zi)直接播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)又(you)不覆蓋地膜的(de)，當幼苗(miao)長出3片葉(xie)(xie)子(zi)時(shi)，鋤草1次，并及時(shi)用(yong)犁趟(tang)(tang)1遍，達到滅草松土的(de)目的(de)。當秧(yang)苗(miao)長至20cm高時(shi)，進行第2次鋤草，每埯（穴(xue)）追施(shi)尿素20g，隨后(hou)用(yong)犁趟(tang)(tang)第2遍地，同(tong)時(shi)也(ye)要用(yong)土壓(ya)蔓(man)。無論(lun)是用(yong)秧(yang)苗(miao)定植的(de)，還是用(yong)種(zhong)(zhong)子(zi)直接播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)的(de)，在生育期中，都要根據葉(xie)(xie)片的(de)顏(yan)色適時(shi)追肥。

經3年的生(sheng)產栽培(pei)管(guan)理，在實(shi)踐中還未見到紅栗南瓜所發生(sheng)的病蟲害。生(sheng)育期中從未使用過任何(he)一(yi)種農藥。

紅栗南瓜(gua)(gua)是同株異花(hua)(hua)授粉(fen)植物，在開(kai)花(hua)(hua)期若能人工輔助授粉(fen)，可(ke)(ke)提高結瓜(gua)(gua)率(lv)；每天人工授粉(fen)的(de)最佳時間(jian)是6～11時。將(jiang)另一健壯植株上盛(sheng)開(kai)的(de)雄花(hua)(hua)摘下，去除花(hua)(hua)冠(guan)（花(hua)(hua)瓣），把雄蕊花(hua)(hua)藥(yao)與盛(sheng)開(kai)的(de)雌(ci)花(hua)(hua)雌(ci)蕊柱頭相接觸，即可(ke)(ke)達到(dao)授粉(fen)目的(de)；也可(ke)(ke)用(yong)毛筆將(jiang)花(hua)(hua)粉(fen)輕輕撣入到(dao)潔凈的(de)紙(zhi)上或(huo)玻璃(li)片上，再用(yong)毛筆蘸花(hua)(hua)粉(fen)涂抹到(dao)雌(ci)蕊柱頭上即可(ke)(ke)；有條件的(de)可(ke)(ke)在地里放養1箱(xiang)或(huo)多(duo)箱(xiang)蜜蜂授粉(fen)效(xiao)果更(geng)好(hao)。

4 收獲

紅(hong)栗南瓜(gua)主要以收獲(huo)成(cheng)熟老(lao)瓜(gua)為主。成(cheng)熟的(de)老(lao)瓜(gua)果(guo)(guo)色(se)較深(shen)，果(guo)(guo)皮堅硬并呈現固有的(de)金紅(hong)色(se)，瓜(gua)柄處(chu)有明顯(xian)的(de)龜裂，瓜(gua)柄短而粗。在臨近收獲(huo)期(qi)時，可將(jiang)一些老(lao)枯葉片摘除，通風透光，以利南瓜(gua)著色(se)。有條件的(de)，可根(gen)據市(shi)場行情，適時采收，及時上市(shi)銷售(shou)。