目(mu)前選購最普遍的(de)奶(nai)牛(niu)品(pin)種(zhong)是荷斯坦奶(nai)牛(niu)，俗(su)稱“黑白花奶(nai)牛(niu)”。它們在良好的(de)飼養管理條(tiao)件下(xia)，每頭奶(nai)牛(niu)的(de)年產奶(nai)量一般(ban)都能夠達到5000-7000公斤(jin)，高的(de)可(ke)以達到1萬公斤(jin)左右。

在獸醫的指導下(xia)，首選那些(xie)已經(jing)懷孕的奶牛(niu)，這(zhe)樣(yang)我們基本上就(jiu)可以消除(chu)對奶牛(niu)的產奶和繁殖能(neng)力(li)的懷疑(yi)了。

緊接著我們(men)還要選出那些個(ge)體比較好的準媽媽奶牛們(men)來。這個(ge)標(biao)準一般都是(shi)從外形上來選擇，好的準媽媽奶牛們(men)大都是(shi)個(ge)體高大，棱角分明、外貌(mao)清秀(xiu)、中軀長、背腰部不塌陷、胸(xiong)腹寬深、腹圍大而不下(xia)垂(chui)、肢蹄結實、乳(ru)房發(fa)達、附著良好、乳(ru)井深、四乳(ru)區勻稱、乳(ru)頭(tou)大小長短(duan)適中、無副(fu)乳(ru)頭(tou)，整體豐滿而不下(xia)垂(chui)。在挑(tiao)好準媽媽奶牛們(men)時，一定(ding)要向飼(si)養主問(wen)清您(nin)所挑(tiao)的準媽媽奶牛們(men)的圍產期。

如果我們在條(tiao)件允許的(de)情(qing)況下，想(xiang)買兩頭牛犢回去飼養(yang)，這時最好還要查(cha)閱它們的(de)家族譜系來(lai)考察(cha)它們母親的(de)產奶(nai)成績和(he)父親的(de)品質。