1、杜絕蟲源。為(wei)害木(mu)耳的害蟲有長(chang)角(jiao)谷(gu)盜、白蟻、谷(gu)蛾等。常常在倉(cang)庫縫隙，雜(za)(za)物、包裝物等處越冬，因此在貯藏木(mu)耳前(qian)，應清除(chu)室(shi)(shi)內雜(za)(za)物和室(shi)(shi)外雜(za)(za)草(cao)，并用80％的敵敵畏乳油進行空倉(cang)消毒(du)。一(yi)般按每平方米0．20－0．30克，用紗布條浸藥(yao)液掛(gua)于室(shi)(shi)內，密閉2－3天(tian)，然后通(tong)風1天(tian)，即可裝耳入(ru)倉(cang)。最(zui)后在倉(cang)庫周圍撒施石灰粉、馬拉硫磷等，防止室(shi)(shi)外害蟲進入(ru)室(shi)(shi)內。

2、防止受潮。木(mu)耳受潮后，極易(yi)導致蟲害。因(yin)此，進(jin)庫前必(bi)須干(gan)(gan)燥(zao)(zao)處(chu)理，使(shi)木(mu)耳含水量不超過12％，并攤晾裝入塑料袋或鋁罐中，密封后置于襯有(you)防潮紙(zhi)的木(mu)箱(xiang)或紙(zhi)箱(xiang)內(nei)，箱(xiang)內(nei)可放(fang)入干(gan)(gan)燥(zao)(zao)劑如干(gan)(gan)木(mu)屑、生石灰等防潮，每隔10－15天(tian)檢查1次，若(ruo)干(gan)(gan)燥(zao)(zao)劑已吸(xi)濕，應取(qu)出曬干(gan)(gan)或烘(hong)干(gan)(gan)后再放(fang)入箱(xiang)內(nei)，若(ruo)木(mu)耳回潮，應及時重新烘(hong)干(gan)(gan)。

3、及時殺蟲。如果貯(zhu)藏期間發(fa)現害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)(chong)，應采(cai)取措施及時殺(sha)除(chu)。一是(shi)將木耳在強(qiang)光下曝(pu)曬(shai)1天(tian)(tian)或采(cai)用烘(hong)干機(ji)在50℃左(zuo)右經(jing)40分鐘即可(ke)殺(sha)滅害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)(chong)；二是(shi)密封倉庫持續(xu)20天(tian)(tian)以上可(ke)全(quan)部殺(sha)死害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)(chong)；三是(shi)在倉庫采(cai)取抽出氧(yang)氣(qi)流入氮氣(qi)，或向室(shi)內灌注二氧(yang)化碳氣(qi)體等使室(shi)內含氧(yang)量降至2％以下，經(jing)兩天(tian)(tian)，害(hai)(hai)(hai)蟲(chong)(chong)窒(zhi)息而死，此(ci)法防(fang)病可(ke)達100％。

4、閉倉熏蒸。在木耳(er)貯藏期(qi)害蟲大量發(fa)生時，應采用熏蒸(zheng)劑對(dui)倉(cang)庫熏蒸(zheng)。此法(fa)短(duan)期(qi)內(nei)(nei)見效明顯，常采用的熏蒸(zheng)劑為(wei)磷化鋁。一般每立方米(mi)空間用6－9克，分散放于倉(cang)內(nei)(nei)，12℃以上(shang)密(mi)閉(bi)96小時，熏蒸(zheng)結束(shu)后通風散氣10天以上(shang)即(ji)可。