鰻(man)魚在全世(shi)界有(you)18種，其中臺灣(wan)有(you)日(ri)本(ben)鰻(man)、鱸鰻(man)、西里伯斯鰻(man)和短鰭鰻(man)四科，但是只(zhi)有(you)日(ri)本(ben)鰻(man)最多，其它(ta)(ta)三種都甚少見(jian)。它(ta)(ta)們在地球上都存活(huo)了(le)幾千萬年，但我們對它(ta)(ta)們的了(le)解也(ye)只(zhi)不過是最近的幾十年。

譬如1991年才(cai)發現它的(de)真(zhen)正(zheng)產卵(luan)場(chang)，它的(de)性(xing)別原(yuan)來最(zui)受環境因子和密(mi)度的(de)控制，當密(mi)度高，食物不足時(shi)會變成公魚(yu)，反(fan)之變成母魚(yu)。在臺灣河川中由于鰻魚(yu)數量很少，所以大多是(shi)母魚(yu)。

常見的有：

歐洲鰻(man)(Anguilla anguilla)

美洲鰻(Anguilla rostrata)

日本鰻（白鰻；Anguilla japonica)

澳洲鰻（黑鰻；Anguilla australis)

非(fei)洲(zhou)鰻(man)(Anguilla mossambica)

鱸鰻(Anguilla mormorata)

菲律賓鰻(Anguilla mormorata)

新西(xi)蘭(lan)鰻(Anguilla dieffenbachi)

印尼鰻(man)(Anguilla bicolor Pacifica)