蓮(lian)霧這種水果(guo)，市民(min)過(guo)往(wang)在市場上買到的(de)大(da)多為外(wai)地(di)產品。從(cong)今(jin)年開始，廣州(zhou)本地(di)出產的(de)蓮(lian)霧將可面市，這種蓮(lian)霧通過(guo)技術改良，含糖量比(bi)常(chang)見(jian)的(de)品種要(yao)高，吃起來有(you)濃郁的(de)蜂蜜味。

昨日，記(ji)者(zhe)(zhe)在從(cong)化市鰲頭(tou)鎮小坑村(cun)看到，當地蓮霧剛(gang)剛(gang)成熟，果(guo)(guo)(guo)樹(shu)不高，果(guo)(guo)(guo)實(shi)累累，而且色(se)澤鮮(xian)紅，看著水靈(ling)誘人。農(nong)業(ye)(ye)專家(jia)告訴記(ji)者(zhe)(zhe)，蓮霧常綠，是家(jia)庭(ting)綠化樹(shu)，不僅花期長(chang)、花形美麗(li)，而且掛果(guo)(guo)(guo)期長(chang)，果(guo)(guo)(guo)形美，品種有(you)乳白色(se)、青綠、粉(fen)紅、深紅色(se)等。樹(shu)上(shang)的蓮霧就像是一個個紅色(se)的風鈴掛滿樹(shu)上(shang)，讓人心情(qing)清爽。記(ji)者(zhe)(zhe)用(yong)手(shou)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)一碰，成熟的蓮霧就墜落在手(shou)心，從(cong)化市農(nong)業(ye)(ye)局一位種植專家(jia)告訴記(ji)者(zhe)(zhe)，挑選(xuan)蓮霧，除了選(xuan)色(se)澤較紅的果(guo)(guo)(guo)實(shi)外，還可以看果(guo)(guo)(guo)實(shi)底部(bu)，“開口開得越(yue)大就越(yue)甜”。

農場負責人劉應欽介(jie)紹說，一般(ban)而言，蓮(lian)(lian)霧(wu)一年(nian)只可以結(jie)一到(dao)兩(liang)次果，市場上的多(duo)數蓮(lian)(lian)霧(wu)都(dou)是在雨量(liang)充足的季節掛(gua)果，所以含(han)糖量(liang)較低(di)。他通過育種改(gai)(gai)良(liang)及封閉式(shi)大棚種植(zhi)，改(gai)(gai)良(liang)了蓮(lian)(lian)霧(wu)的品(pin)質，相(xiang)對傳統種植(zhi)的貴(gui)妃(fei)蓮(lian)(lian)霧(wu)更甜。

農業專家介紹說，蓮(lian)霧果(guo)(guo)實頂端扁平(ping)，下(xia)垂狀表面(mian)有(you)蠟質的光澤。果(guo)(guo)肉(rou)爽脆，中心略呈海綿質，略有(you)蘋果(guo)(guo)香味。蓮(lian)霧的果(guo)(guo)實中含有(you)蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合(he)物及鈣、磷、鉀等礦物質，食(shi)用(yong)(yong)有(you)清熱利尿和安神的作用(yong)(yong)，對咳嗽、哮喘有(you)治(zhi)療的效果(guo)(guo)。常溫(wen)下(xia)，蓮(lian)霧保質期為一周。

蓮霧的(de)市場(chang)前景廣(guang)闊，規模化種(zhong)植前景看(kan)好(hao)，帶動(dong)了經濟效(xiao)益，有著良好(hao)的(de)發展空(kong)間。為了保證(zheng)產(chan)(chan)業(ye)(ye)的(de)發展，打破舊的(de)種(zhong)植觀念，調(diao)整(zheng)農業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)結構，幫助群眾(zhong)找到(dao)了新的(de)增(zeng)收路(lu)子。