本土苦瓜一畝多(duo)收6000元

自2008年(nian)(nian)創辦(ban)以來，圣禾已經不(bu)是第一次種苦(ku)瓜了。不(bu)過(guo)真正品嘗(chang)到成功的(de)(de)喜(xi)悅(yue)，卻還是近兩(liang)年(nian)(nian)的(de)(de)事情。

“我(wo)們第一次種苦瓜(gua)是在2008年。種子從(cong)山(shan)(shan)東(dong)(dong)運(yun)來。不過失(shi)敗了。”陳鋒(feng)說，山(shan)(shan)東(dong)(dong)是蔬菜(cai)生產(chan)大省，福清不少農業公(gong)司(si)都(dou)從(cong)山(shan)(shan)東(dong)(dong)雇(gu)傭(yong)技術人(ren)員。圣(sheng)禾也如此。最初(chu)，圣(sheng)禾在照搬(ban)山(shan)(shan)東(dong)(dong)種植模式，種山(shan)(shan)東(dong)(dong)的苦瓜(gua)種子，但虧得一塌糊(hu)涂。

“兩地(di)氣候不(bu)一樣，苦瓜(gua)開花后，雄花占大部分。”陳鋒說，產量低，整個(ge)基(ji)地(di)6個(ge)月時間內，只收到了1噸(dun)左右的(de)苦瓜(gua)，還(huan)多是(shi)畸形果。

公司又先后(hou)換了其他(ta)幾(ji)個(ge)苦瓜(gua)品種(zhong)，但都(dou)出現水土不服的(de)情況。

“去(qu)年，我(wo)們將困擾告訴了省(sheng)農科院的專(zhuan)家，專(zhuan)家建議我(wo)們改種(zhong)(zhong)本(ben)土品種(zhong)(zhong)。我(wo)們試種(zhong)(zhong)了一些，一畝能收(shou)2噸(dun)左右。今年我(wo)們大規模種(zhong)(zhong)植，僅苦瓜就增收(shou)了120萬(wan)元(yuan)。”陳鋒說。

省農科院作物研(yan)究所研(yan)究員(yuan)薛珠正說：“圣禾(he)公司目(mu)前(qian)種(zhong)的(de)苦瓜是農科院培育的(de)‘閩研(yan)二號’，與外地品種(zhong)相比，它完全適合(he)福建(jian)本土氣候和地理(li)環境。”

圣(sheng)禾(he)以前(qian)種植的苦瓜品種是(shi)8月(yue)(yue)育苗，而(er)本土苦瓜改為2月(yue)(yue)育苗，3月(yue)(yue)定植，5月(yue)(yue)至7月(yue)(yue)采摘，產量(liang)高、外(wai)形漂(piao)亮。因(yin)此(ci)，本土苦瓜更受蔬菜種植戶的歡迎。

汗水澆灌出本土品牌

在種(zhong)(zhong)業行(xing)業，有一(yi)句(ju)行(xing)話：十年(nian)育種(zhong)(zhong)。因為，農業育種(zhong)(zhong)周期長。

“育(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)不僅辛(xin)苦，還(huan)需要一(yi)定的運氣，十年能育(yu)(yu)出一(yi)個良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)，已是(shi)非常幸運的事。”省(sheng)農科院作物(wu)研究所(suo)副所(suo)長溫慶放(fang)說，福建(jian)苦瓜(gua)(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)業工程起始于1991年，1997年就培育(yu)(yu)出了本土品(pin)牌，2005年在全(quan)省(sheng)全(quan)面推廣種(zhong)(zhong)(zhong)植，目前本土品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)苦瓜(gua)(gua)產(chan)量在全(quan)省(sheng)苦瓜(gua)(gua)總產(chan)量中(zhong)超(chao)過60%。

“育(yu)種(zhong)成功的秘訣在于日積月(yue)累的田(tian)間試驗和記載，在于以(yi)專業眼光分析解(jie)決生產(chan)難題(ti)。”省農業科學(xue)院農業生物(wu)資源(yuan)研究所(suo)研究員張(zhang)玉燦說。頂烈日、戴草帽、挽褲腳，干(gan)農活這是育(yu)種(zhong)工作人員的基本(ben)功。

“一個優秀品種(zhong)的出現(xian)，要經過千百次雜交實驗。”溫慶放說，從這個意義上說，育種(zhong)要運氣。為了早日(ri)碰(peng)到這種(zhong)運氣，得日(ri)復(fu)一日(ri)地工作。

專家(jia)們從(cong)全國各地收集了目前(qian)國內現有的苦(ku)瓜(gua)種及部(bu)分國外苦(ku)瓜(gua)親本(ben)，進行嫁接雜交，“就像是大海撈針”。

這(zhe)只是最基本的(de)第一(yi)步。“在確定(ding)了一(yi)些優秀(xiu)品種(zhong)之后(hou)，我們(men)還必須連續(xu)數(shu)年堅(jian)持對(dui)品種(zhong)進行跟(gen)蹤考察(cha)，確定(ding)品種(zhong)的(de)穩定(ding)性(xing)。”溫(wen)慶放說。

苦瓜(gua)開花的時間(jian)是上午9點，為了不錯過(guo)最佳觀察期，科研(yan)團隊都

是頂著酷暑一直(zhi)工作到午后，常常顧不上(shang)吃午餐。中(zhong)暑、胃病……這些在科研人(ren)員中(zhong)并不少(shao)見。

為了保證種子(zi)(zi)的純度，避免授(shou)粉過(guo)程中有其他(ta)花粉進(jin)入，科研人員還要(yao)將雜交的種子(zi)(zi)先套上(shang)信封，并貼上(shang)標簽(qian)注明相關(guan)信息。工作量(liang)大不必多說，其細致程度也(ye)堪(kan)比繡(xiu)花活。

近7年的(de)(de)努力，專家們終于成功研(yan)(yan)制出(chu)新翠、閩(min)(min)研(yan)(yan)一號、閩(min)(min)研(yan)(yan)二(er)號等十幾個本土品種。“現在(zai)(zai)本土品種不僅有(you)適合(he)在(zai)(zai)高山苦(ku)寒環境(jing)種植(zhi)的(de)(de)，也(ye)有(you)適合(he)在(zai)(zai)沿(yan)河濕熱(re)環境(jing)下生長的(de)(de)。農民朋友想種什么苦(ku)瓜，我們這邊(bian)都能解決。”溫慶放(fang)說。

功夫更在育種外

在一般人看(kan)來，經(jing)過了數年(nian)的育(yu)種、定種之后，育(yu)種專家的任務就應該徹底完成了。然而(er)事實遠非如此。

“育出良(liang)種(zhong)，只成(cheng)功(gong)了一半(ban)。育種(zhong)最終目的(de)是要(yao)能夠推(tui)廣種(zhong)植。否(fou)則，再好的(de)種(zhong)子(zi)也(ye)是白費。”溫慶放(fang)說，過去(qu)福建苦瓜市(shi)場基本被臺灣和(he)泰(tai)國品(pin)種(zhong)霸占(zhan)。如何讓良(liang)種(zhong)受到(dao)市(shi)場歡(huan)迎，關(guan)系到(dao)配套(tao)技術的(de)開(kai)發(fa)和(he)推(tui)廣，這些都(dou)是育種(zhong)專(zhuan)家需要(yao)考(kao)慮的(de)問(wen)題。

圣禾總經理助理陳鋒介紹，公司目(mu)前的苦瓜(gua)全部都(dou)是采用(yong)苦瓜(gua)套(tao)種青椒的模式，“效(xiao)果(guo)特別好”。

“苦瓜4月中旬(xun)上架(jia)，而(er)青椒這個時候長得差不多高了，正(zheng)是怕熱的時候。苦瓜套種青椒，一(yi)畝可多收6000至1萬元(yuan)。”陳(chen)鋒(feng)說，如果是外地的苦瓜，生長期(qi)不一(yi)樣，就不能達(da)到這個效果。

陳鋒所推(tui)崇(chong)的苦瓜套種(zhong)青椒模式(shi)，正是(shi)省農科院專家(jia)摸索出來的。在今年7月(yue)，福州市200多位蔬菜(cai)種(zhong)

植大戶和(he)公司的負責人來(lai)到(dao)圣禾生產(chan)基(ji)地(di)參觀學習，對這種套(tao)種模式都贊不(bu)絕口。

套種(zhong)模式的(de)創(chuang)新只是(shi)育種(zhong)專家們一個(ge)小小的(de)靈(ling)感火(huo)花。“為(wei)(wei)了(le)能讓良種(zhong)早日為(wei)(wei)農戶所接(jie)受，我們要(yao)盡量(liang)摸索出適(shi)合新品種(zhong)種(zhong)植(zhi)的(de)新方法。”溫(wen)慶放說(shuo)，目(mu)前在全省廣泛推廣的(de)平棚(peng)架(jia)種(zhong)苦瓜技術就(jiu)是(shi)其(qi)中的(de)一個(ge)亮(liang)點(dian)。

據介紹，早前農民(min)(min)種植苦瓜(gua)(gua)普遍采用的是人(ren)字架。苦瓜(gua)(gua)在人(ren)字架上張不開，產(chan)量也(ye)有限。此外，一(yi)(yi)畝地(di)需要(yao)苦瓜(gua)(gua)苗(miao)800至1000棵(ke)。“后來，我們研(yan)發(fa)出新品種后，推薦農民(min)(min)使用平棚(peng)架，讓苦瓜(gua)(gua)像葡萄一(yi)(yi)樣在架子上生長，一(yi)(yi)畝只(zhi)要(yao)苦瓜(gua)(gua)苗(miao)150株左右，僅瓜(gua)(gua)苗(miao)就節約成本近(jin)2000元，苦瓜(gua)(gua)還不容易得(de)病，產(chan)量也(ye)高了(le)不少(shao)。”溫慶(qing)放說。