近年(nian)來，我(wo)國黑(hei)豆(dou)食品(pin)的(de)生產工藝技術(shu)水平與日本等技術(shu)先進(jin)國家的(de)差距逐漸縮小，各類豆(dou)制品(pin)生產均已實現了(le)工業(ye)化(hua)(hua)和規(gui)模化(hua)(hua)。現在我(wo)國黑(hei)豆(dou)食品(pin)市場供應更加規(gui)范，產品(pin)質量(liang)穩步提高。如(ru)江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)、山東(dong)、廣東(dong)、安徽等地紛紛建立了(le)黑(hei)豆(dou)食品(pin)生產基地。近兩年(nian)以來，因分銷(xiao)黑(hei)豆(dou)不(bu)斷進(jin)入市場，擠占(zhan)國產黑(hei)豆(dou)市場較大份額，從(cong)而被迫跟(gen)隨進(jin)口黑(hei)豆(dou)市場調整。

去年(nian)(nian)年(nian)(nian)初，中(zhong)央一號文(wen)件明確(que)規(gui)定(ding)對黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)實(shi)(shi)施目標(biao)價格(ge)直(zhi)補(bu)(bu)政(zheng)策(ce)，改變(bian)了(le)實(shi)(shi)行(xing)了(le)六年(nian)(nian)之久(jiu)的(de)(de)國家臨時收儲政(zheng)策(ce)，并(bing)且制(zhi)定(ding)了(le)4800元/噸(dun)的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)目標(biao)價格(ge)，規(gui)定(ding)低于此(ci)價格(ge)將補(bu)(bu)差價給(gei)農(nong)民。此(ci)項政(zheng)策(ce)意在保護國產(chan)(chan)非轉基因黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)，阻止(zhi)東(dong)北(bei)黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)面(mian)(mian)積繼續下(xia)滑。而今年(nian)(nian)出臺的(de)(de)補(bu)(bu)貼(tie)(tie)細則顯示，補(bu)(bu)貼(tie)(tie)標(biao)準將根據(ju)目標(biao)價格(ge)與市場價格(ge)的(de)(de)差價和(he)(he)各(ge)個地(di)區黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)產(chan)(chan)量測(ce)算，補(bu)(bu)貼(tie)(tie)時依據(ju)實(shi)(shi)際種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積進行(xing)撥付和(he)(he)發(fa)放，今年(nian)(nian)5月最終確(que)定(ding)的(de)(de)補(bu)(bu)貼(tie)(tie)標(biao)準為(wei)60.5元/畝。對此(ci)，記者了(le)解(jie)到，據(ju)其(qi)調查，由于去年(nian)(nian)黑(hei)(hei)(hei)(hei)龍(long)江剛開始向政(zheng)府申(shen)報的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積偏少，而多報了(le)玉米(mi)的(de)(de)播種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積，后來當地(di)出現補(bu)(bu)報或虛(xu)報的(de)(de)數(shu)據(ju)，最終的(de)(de)結果是黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)種(zhong)(zhong)植戶(hu)共同分享了(le)已經(jing)下(xia)發(fa)的(de)(de)黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)直(zhi)補(bu)(bu)款。這使得(de)實(shi)(shi)際種(zhong)(zhong)植黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)的(de)(de)農(nong)民獲得(de)的(de)(de)補(bu)(bu)貼(tie)(tie)減少，一定(ding)程度上影響了(le)農(nong)民種(zhong)(zhong)植黑(hei)(hei)(hei)(hei)豆(dou)(dou)的(de)(de)積極性。

業內(nei)相關人士表(biao)示，農戶對于該政策(ce)的(de)持續性存在一定(ding)擔心，擔心今年(nian)有(you)補貼(tie)(tie)，到(dao)明(ming)年(nian)又沒有(you)補貼(tie)(tie)。本來收益就不高甚(shen)至(zhi)虧損(sun)，一旦補貼(tie)(tie)也沒有(you)了，對于農民而(er)言(yan)意味(wei)著(zhu)又白(bai)忙活一年(nian)。

對(dui)于補貼(tie)力度，也有(you)一些(xie)黑(hei)豆(dou)種植戶(hu)認為黑(hei)豆(dou)直補政策的力度不(bu)足，補貼(tie)太(tai)少(shao)不(bu)足以明顯提高黑(hei)豆(dou)種植收(shou)益，極(ji)大地打擊了農民種植黑(hei)豆(dou)的熱情。

對于國家制(zhi)定的目標價(jia)格，張蘭(lan)蘭(lan)表示，大多數農民出售黑豆(dou)賣不到(dao)這個價(jia)格，即使能達(da)到(dao)，黑豆(dou)種植純收益也(ye)不如(ru)玉米。因此(ci)，目前來看，剛剛開(kai)始執行的目標價(jia)格補貼政策，對于提(ti)高(gao)農民種植黑豆(dou)的積極性(xing)并沒(mei)有明顯效果，黑豆(dou)種植面積依然呈現縮減的趨勢。

據業(ye)內(nei)相關人(ren)士介(jie)紹，2015年(nian)(nian)以來，國內(nei)黑(hei)豆壓榨企業(ye)虧損(sun)(sun)的時間居多，并且虧損(sun)(sun)空(kong)間在(zai)100元/噸左右。目前國內(nei)養殖(zhi)行(xing)業(ye)不(bu)(bu)夠(gou)景氣，豆粕等其他飼料產品需求不(bu)(bu)旺；雖然豆油受到原油市(shi)場(chang)支撐(cheng)及(ji)企業(ye)挺(ting)油的策略影響(xiang)，上半年(nian)(nian)表現良好，但無法挽回油廠虧損(sun)(sun)的局面。今年(nian)(nian)進口黑(hei)豆數量依然偏多，6~7月是南美黑(hei)豆大量進入中國的時期，在(zai)油廠開(kai)工普遍不(bu)(bu)高的情況下，有較(jiao)大部分流入分銷(xiao)(xiao)市(shi)場(chang)，給分銷(xiao)(xiao)及(ji)國產市(shi)場(chang)造(zao)成不(bu)(bu)好的影響(xiang)。

當(dang)前從2015年(nian)國產(chan)黑(hei)(hei)豆播種(zhong)情況來(lai)看，黑(hei)(hei)龍江(jiang)黑(hei)(hei)豆面積依然在(zai)減少(shao)(shao)，市場(chang)預估播種(zhong)面積至少(shao)(shao)減少(shao)(shao)20%，甚至局(ju)部地區更多(duo)。安徽及河南地區因2014年(nian)黑(hei)(hei)豆減產(chan)，甚至部分田地出(chu)現(xian)絕(jue)收；行情持續(xu)不(bu)佳，極大地挫傷了(le)農戶的種(zhong)植積極性，預計(ji)兩(liang)地黑(hei)(hei)豆播種(zhong)面積也會出(chu)現(xian)一定減少(shao)(shao)。湖(hu)北等(deng)地因早(zao)熟黑(hei)(hei)豆比(bi)較受市場(chang)關注，近兩(liang)年(nian)價格偏高，播種(zhong)面積略有增加。

業(ye)內相關(guan)(guan)人士表示，2015年黑(hei)豆(dou)(dou)產(chan)(chan)(chan)量繼續(xu)減少(shao)基本(ben)成為(wei)事實，國(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)黑(hei)豆(dou)(dou)供(gong)應(ying)量減少(shao)的(de)擔憂一定程(cheng)度上支(zhi)撐了當前國(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)市場(chang)，在余糧(liang)少(shao)及分(fen)(fen)銷黑(hei)豆(dou)(dou)數(shu)量偏(pian)低(di)的(de)情況下，國(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)黑(hei)豆(dou)(dou)弱勢運行(xing)，預計(ji)在下游需求(qiu)持續(xu)無(wu)改善的(de)環(huan)境下，國(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)黑(hei)豆(dou)(dou)難以走出瓶頸。更多(duo)相關(guan)(guan)行(xing)業(ye)信息請查閱由中國(guo)(guo)(guo)報告大廳發布(bu)的(de)黑(hei)豆(dou)(dou)行(xing)業(ye)市場(chang)調查分(fen)(fen)析情況。