南瓜子的作用

南瓜子(zi)是一種(zhong)干燥成熟的(de)(de)種(zhong)子(zi)，呈扁橢圓形，一端(duan)略尖，外表(biao)黃(huang)白色(se)，邊緣稍有(you)棱，長約(yue)1.2～2厘米，寬(kuan)約(yue)0.7～1.2厘米，表(biao)面帶有(you)毛茸，邊緣較多。種(zhong)皮(pi)(pi)較厚，種(zhong)臍(qi)位于尖的(de)(de)一端(duan);除去種(zhong)皮(pi)(pi)，可見綠(lv)色(se)菲薄的(de)(de)胚(pei)乳，內有(you)2枚黃(huang)色(se)肥厚的(de)(de)子(zi)葉。子(zi)葉內含脂肪油(you)，胚(pei)根小。氣香(xiang)，味(wei)微甘。以(yi)干燥、粒飽滿、外殼(ke)黃(huang)白色(se)者為佳。全國大部分地區均產(chan)。

南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子不只是吃起(qi)來香(xiang)，而且含(han)有(you)南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子氨(an)酸、脂(zhi)肪油(you)(you)、蛋白質及維生(sheng)素(su)(su)A、B1、B2、C，又含(han)胡蘿卜素(su)(su)。脂(zhi)肪油(you)(you)中的主(zhu)要(yao)成分(fen)為亞麻仁油(you)(you)酸、油(you)(you)酸、硬脂(zhi)酸等的甘油(you)(you)酯。等人體所需要(yao)的多種營養成分(fen)，能緩解精神(shen)緊張，提高(gao)免疫力。南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子性平味甘，據《中國藥植圖(tu)鑒》記載，炒后(hou)煎服(fu)，可(ke)治產后(hou)手足(zu)浮腫、糖尿病。南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子含(han)有(you)豐富的鋅，同時還含(han)有(you)男性激素(su)(su)，有(you)助于初期前(qian)列腺(xian)肥大的治療(liao)和預防前(qian)列腺(xian)癌的發生(sheng)。所以，南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)子以其多種藥用價值位(wei)居葵花子、西(xi)瓜(gua)子之上。

溫馨提(ti)示(shi)：南(nan)瓜(gua)子的(de)作用包括預(yu)防前列腺癌的(de)發生(sheng)、治療前列腺肥大等。雖然南(nan)瓜(gua)子比較好(hao)吃，但是人(ren)們千(qian)萬不(bu)要過量食用瓜(gua)子，也不(bu)要食用生(sheng)的(de)南(nan)瓜(gua)子，否則會對身體帶(dai)來不(bu)良的(de)影(ying)響(xiang)，危害身體健康等。

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